Panini al vapore con miele Sriracha Cavolini di Bruxelles + Pancia di maiale croccante

In questa fantastica ricetta bao, il ventre croccante di maiale fritto, una salsa dolce e speziata al miele e sriracha, le arachidi tritate e la salsa di soia, i cavoletti di Bruxelles glassati, sono confezionati in un panino al vapore leggero e arioso.

(Oh, e FYI, ho scritto questa ricetta come se avessi dei panini congelati al vapore a portata di mano - Tuttavia, se hai il coraggio di crearli da soli, ti consiglio di seguire {questa ricetta} da Epicurious o provare la versione di questo cheater da Steamy Kitchen nella parte inferiore del loro post sul blog {here}.

Cosa ti serve

• 3 panini al vapore
• 1 spessa fetta di pancetta di maiale
• 4 tazze di olio per friggere
• 1/2 tazza di cavoletti di Bruxelles (i gambi sono stati rimossi e tagliati a metà)
• 1 cucchiaio. salsa di soia
• 2 cucchiai. miele
• 1 cucchiaio. Sriracha
• 1/2 cucchiaio. arachidi (tritate)

Come farlo

1. Inizia preparando la pancetta di maiale. Cuocere a vapore la pancetta di maiale per alcuni minuti fino a quando non viene cotta. Dopo la cottura, lasciarlo raffreddare e asciugare.
2. Una volta asciutto, aggiungilo all'olio medio-bollente e friggilo fino a renderlo croccante. Togliere dal fuoco, posizionare sopra un tovagliolo di carta in modo che l'olio possa defluire e cospargere di sale. Accantonare.
3. Preparare i cavoletti di Bruxelles. In una padella di medie dimensioni, aggiungere l'olio e i germogli di cavolo tagliati a pezzi, con il lato interno rivolto verso il basso. Accendi il fuoco e lascia dorare i germogli.

1. Una volta che l'interno si è rosolato, aggiungi la salsa di soia, mescola, abbassa il fuoco e copri per qualche minuto finché i germogli non si sono ammorbiditi.
2. Quindi, preparare i panini al vapore secondo le istruzioni. Sbatti insieme il miele e Sriracha e mettiti da parte. Distaccare delicatamente ogni ciambella al vapore e distribuire equamente la miscela di miele-Sriracha, i cavolini di Bruxelles fritti in padella, la pancetta croccante di maiale e le arachidi tritate. Chiudere i panini e servire immediatamente.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	920
Totalmente grasso	82 g
Grassi saturi	29 g
Grassi insaturi	38 g
Colesterolo	109 mg
Sodio	426 mg
carboidrati	27 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	24 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).