Panini al vapore vegetariani con funghi glassati Hoison

Funghi glassati dolci e salati, cremosa maionese, semi di sesamo tostati con nocciole e coriandolo brillante si uniscono tra due panini cotti al vapore. Traditionall fatto con pancetta di maiale, questa versione di bao non è solo vegetariana, ma anche gli amanti della carne potranno scavare la sua ricchezza di umami.

Oh, e FYI, ho scritto questa ricetta come se avessi panini surgelati al vapore a portata di mano - Tuttavia, se hai il coraggio di crearli da soli, ti consiglio di seguire {questa ricetta} da Epicurious.com.

Cosa ti serve

• 3 panini al vapore
• 1 cucchiaio.
• cipolla rossa in salamoia
• 1 cucchiaio. coriandolo, tritato
• 1/2 cucchiaino. semi di sesamo tostati
• 1 cucchiaio. kewpie mayo
• Funghi glassati Hoison
• Per i funghi:
• 1 tazza di funghi shiitake
• 1/4 di tazza di funghi enokitake
• 1 cucchiaio. olio di canola
• 2 cucchiai. salsa di hoison
• 1 cucchiaio. salsa di soia
• 1 cucchiaio. olio di sesamo
• 1 cucchiaino. miele

Come farlo

1. Inizia preparando i funghi. In una padella grande, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto.
2. Nel frattempo pulite e affettate gli shiitake in strisce sottili e tritate la radice inferiore dai funghi enokitake. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi gli shiitake e gli enokitakes, assicurandoti di non affollarli.
3. Lasciali dorare su entrambi i lati per alcuni minuti.
4. Nel frattempo, in una ciotola separata, mescolare insieme la salsa hoison, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il miele.

1. Accendi il fuoco un po 'più in alto e aggiungi la marinata di hoison. Una volta che la salsa si riduce e si addensa, togliere dal fuoco e mettere da parte.
2. Preparare i panini al vapore secondo le istruzioni e mettere da parte. Distribuisci uniformemente la kewpie mayo, i funghi glassati, la cipolla rossa in salamoia, il coriandolo e i semi di sesamo tra i tre panini. Servire immediatamente

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	195
Totalmente grasso	11 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	5 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	451 mg
carboidrati	21 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	10 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).