Prepara questi panini con insalata di prosciutto per un pranzo o un picnic in famiglia. Unire i panini per servire come pranzo o panini per feste o servirli in biscotti morbidi mini panini sandwich. È un ottimo ripieno per gli involucri o le tasche pita . Fa anche una gustosa diffusione su cracker robusti o crostini.
L'insalata è un buon uso per il prosciutto rimasto , o acquistare una bistecca di prosciutto o deli prosciutto per l'insalata.
Sentiti libero di lasciare la cipolla fuori se non sei un fan, o sostituire la cipolla con una piccola quantità di peperone rosso o verde.
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, avvolgere l'insalata in grandi foglie di lattuga, o semplicemente monticarla su verdure di primavera o lattuga con fette di pomodoro o avocado sul lato.
Cosa ti serve
- 2 tazze di prosciutto cotto (tritato)
- 1/2 tazza di sedano (finemente tagliata a dadini)
- 1 cucchiaino di cipolla (grattugiata)
- Maionese da 1/3 di tazza (o da assaggiare)
- 1 cucchiaino di senape preparata
- Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 12 fette di pane
- Opzionale: burro da 1/3 di tazza (o maionese extra, per il pane)
Come farlo
- Tritare il prosciutto finemente e metterlo in una ciotola. Aggiungere il sedano tritato finemente, la cipolla grattugiata, la maionese e la senape. Mescolare fino a quando non è ben miscelato. Aggiungere più maionese, inumidire, se lo si desidera. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
- Disporre le fette di pane tostate o non-sulla superficie di lavoro.
- Imburrare leggermente le fette di pane o spalmarle con la maionese extra, se lo si desidera.
- Distribuire 6 fette di pane con una porzione omogenea di insalata mista.
- Top con le restanti 6 fette di pane. Tagliare in diagonale e servire i panini con patatine fritte, patatine fritte, insalata o una tazza di zuppa.
* Usa senape gialla, Digione, cereali integrali o senape creola, oppure usa la tua miscela di mostarda gourmet preferita.
Suggerimenti e variazioni
- Per 24 piccoli panini per feste o party, taglia ciascun panino in diagonale in quarti. Oppure usa piccoli rotoli di festa.
- Tostare o grigliare il pane prima di montare i panini.
- Grattugiando la cipolla si ottiene il sapore della cipolla senza la spiacevole trama dei pezzi di cipolla cruda. Per grattugiare una cipolla, sbucciala e taglia la parte superiore. Afferrare la radice e grattugiare la cipolla sul lato medio di una grattugia.
- Aggiungere un uovo sodo tritato alla miscela di prosciutto.
- Foderare il pane con foglie di lattuga e pomodori affettati sottili o avocado.
- Mescolare in alcuni sottaceti dolce o aneto tritato finemente - o aneto o condimento dolce sottaceto - alla miscela di prosciutto insieme alla maionese e senape.
- Insalata di prosciutto Sciogliere: tostare il pane e spalmare le fette di fondo con un po 'di burro o maionese; spalmare con l'insalata di prosciutto. Mettere una fetta di formaggio cheddar o americano su ogni sandwich. Mettere i panini-a faccia aperta-su una teglia da forno e metterlo sotto la griglia fino a quando il formaggio non si è sciolto. Mettere le rimanenti fette di pane tostato sul ripieno.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 206 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 35 mg |
| Sodio | 246 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |