Patate dolci glassate con zucchero di canna

Le patate dolci vengono cotte nella padella con zucchero di canna e burro, insieme ad altri condimenti. Questo è uno dei miei modi preferiti per cucinare patate dolci, ed è particolarmente buono con prosciutto o per un pasto di vacanza.

Questa è una ricetta molto semplice con pochi ingredienti, ed è un bel cambiamento di ritmo dalla ricca casseruola , una patata dolce e piatto marshmallow , o qualcosa di più complicato . Se preferisci mantenere la preparazione semplice, questa è una scelta eccellente. Se vuoi ravvivare un po 'il piatto, guarda le idee di variazione sotto le istruzioni della ricetta.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Sbucciate le patate dolci e tagliatele a fette spesse da 1/2-inch a 1 pollice. Mettere le fette di patata dolce in una casseruola e coprire con acqua. Portare a ebollizione e cuocere per circa 12 minuti, o fino a quando sono teneri. In alternativa, arrostire le fette di patata dolce in un forno a 375 F per circa 25 minuti.
  2. In una padella pesante, combinare zucchero di canna, acqua, burro e sale. Fai bollire a fuoco basso per 5 minuti.
  3. Aggiungere le patate dolci a fette alla miscela di zucchero di canna. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti o fino a quando non sono ben vetrificati, girando frequentemente per evitare che brucino.

variazioni

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 273
Totalmente grasso 3 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 8 mg
Sodio 221 mg
carboidrati 60 g
Fibra alimentare 5 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).