Questa ricetta aioli di senape al dragoncello può essere utilizzata su tutto, dalle verdure al vapore e pollo arrosto a una fitta bistecca alla griglia. L'altra cosa grandiosa di questa classica ricetta per la salsa fredda, sono solo pochi minuti. Può anche essere adattato ai tuoi gusti con diverse erbe e spezie.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di maionese
- 1 piccolo spicchio d'aglio (schiacciato e tritato finemente)
- 1 cucchiaio
- dragoncello (tritato finemente)
- 2 cucchiai
- senape di Digione
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti in una ciotola media e mescola bene.
2. Condire a piacere con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora per miscelare i sapori o fino a due giorni.
3. Servire i aioli refrigerati.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 98 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 137 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |