È di nuovo l'ora del giorno quando hai voglia di uno spuntino croccante e salato - ma questa volta non prendi il sacchetto delle patatine fritte e le calorie che ne derivano. Che ci crediate o no, potete cuocere la vostra versione sana.
Questa ricetta leggera e croccante con chip di patate al forno è abbastanza facile da realizzare per chiunque e servirà sicuramente a soddisfare la tua voglia. Ciò che rende questa ricetta più gustosa come le patatine fritte sono la croccantezza delle patatine, che è dovuta alla sottigliezza delle patate: più sottile si affetta le patate, meglio è. Lo strumento ideale da utilizzare per ottenere questo è un mandolino . Se il tuo non ha una copertura di sicurezza che tenga le dita lontane dalla lama durante l'affettatura, stai molto attento mentre il pezzo di patata diventa più piccolo. In alternativa, usa un coltello affilato e prenditi il tuo tempo per assicurarti di tagliare fette sottili in modo uniforme. E non c'è bisogno di sbucciare le patate - queste patatine sono così delicate che nessuno noterà la pelle.
Servi queste patatine con il tuo tuffo preferito, accanto a un sandwich o semplicemente da solo.
Cosa ti serve
- 1 libbra patate color ruggine, pulite e tagliate a pezzi da 1/8 di pollice
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/4 di sale
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 450 F. Coprire una grande teglia con uno spray da cucina.
- In una grande ciotola, lanciare le fette di patate insieme all'olio d'oliva e sale per ricoprire uniformemente. Distribuire le fette di patate in un unico strato sulla teglia preparata.
- Mettere in forno e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando le patatine sono di un colore dorato molto chiaro e apparire croccanti. Fai attenzione a non bruciare le patate e cuocerle troppo.
- Lasciare raffreddare completamente le patatine prima di servire.
Per dose: 107 calorie
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 115 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 156 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |