La celebrazione annuale del festival della bambola
Il giorno delle bambine giapponesi, noto anche come il Festival delle bambole, viene celebrato il 3 marzo per pregare per la salute e la felicità delle ragazze in Giappone. Hinamatsuri , il nome della celebrazione in Giappone, è contrassegnato da famiglie che espongono una serie di bambole hina in casa e servono prelibatezze gastronomiche speciali che sono cerimonialmente belle e deliziose.
Hina Dolls
Tradizionalmente, i genitori oi nonni di una ragazza appena nata comprano un set di bambole hina per il bambino, a meno che non abbiano bambole speciali ereditate di generazione in generazione.
Di solito, dalla fine di febbraio al 3 marzo, le bambole hina vestite con costumi antichi giapponesi sono esposte su piattaforme a più livelli ricoperte da un tappeto rosso. Le bambole in costume rappresentano la corte imperiale del periodo Heian (794 al 1185 d.C.) e comprendono l'imperatore, l'imperatrice, i servitori e i musicisti vestiti con abiti tradizionali.
Le bambole sono esposte gerarchicamente con l'imperatore e l'imperatrice in alto, che sono poste di fronte a uno schermo dorato che rappresenta il lancio. Il numero di bambole e le loro dimensioni variano da casa a casa, ma le piattaforme da cinque a sette sono comuni.
È consuetudine mettere le bambole via non appena la festa è finita - c'è una superstizione che se le bambole vengono lasciate fuori, una famiglia avrà problemi a sposare le loro figlie. Dopo il festival, alcune persone rilasciano bambole di carta nei fiumi, pregando che questo mandi via la malattia e la sfortuna.
Cibo tradizionale
Come in quasi tutte le vacanze, il cibo e le bevande hanno un ruolo nel Girls 'Day, con il vino di riso e le torte di riso al centro del palcoscenico, insieme ai fiori in fiore.
Hinamatsuri è anche chiamato Momo no Sekku , che significa una festa di fiori di pesco. Fiori di pesco, shiro - zake (vino bianco di riso fermentato) e hishi -mochi ( torte di riso a forma di diamante) sono posti sul supporto con le bambole hina. Gli Hishi-mochi sono di colore rosa che rappresentano fiori di pesca, bianchi che rappresentano la neve e verdi che rappresentano una nuova crescita.
Tradizionalmente, le ragazze in Giappone hanno invitato i loro amici a una festa a casa per celebrare questo festival. Molte persone preparano un pasto speciale per le ragazze in questo giorno, tra cui piatti salati come il chirashi , che è un riso sushi aromatizzato con aceto e pesce crudo in cima; zuppa di vongole servita nel guscio; ed edamame maze- gohan , un riso misto di solito composto da riso integrale e soia.
Altri piatti popolari da servire durante la festa della ragazza sono le tasche inari di sushi ripieno di riso e tofu con salmone grigliato e insalata di cavoli. Anche i dolci sono nel menu, che incorporano una tonalità femminile di rosa, come il chi chi dango , che sono cuscini rosa di mochi (farina di riso glutinosa e latte di cocco), uno dei preferiti dai bambini, e sakura-mochi , un riso rosa e dolce torta. Alcune famiglie includono un imponente centrotavola commestibile, come la torta di sushi chirashi a strati.
Storia dell'evento
L'esposizione delle bambole Hina iniziò nei primi anni del 1600 come un modo per allontanare gli spiriti maligni. Si pensava che le bambole avrebbero agito come portafortuna.
L'origine di Hinamatsuri risale molto probabilmente a un'antica pratica cinese in cui il peccato del corpo e della sfortuna vengono trasferiti a una bambola, e poi rimossi abbandonando la bambola su un fiume e facendola galleggiare via.
Questa usanza, chiamata hina - okuri o nagashi - bina , in cui la gente fa galleggiare bambole di carta lungo i fiumi nel tardo pomeriggio del 3 marzo, esiste ancora in varie aree.