Ricetta di maiale Kebab marinata

Questi deliziosi kebab sono conditi con una combinazione di yogurt e spezie. Lo yogurt è una grande aggiunta a qualsiasi marinata perché la sua natura leggermente acida aiuta a tenere la carne mentre lo spessore contiene erbe e spezie. Servire con pitas calde o su un letto di verdure fresche.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Unire lo yogurt con cipolla, succo di limone, zenzero, aglio, sale, cumino, coriandolo e pepe nero in vetro medio o ciotola di plastica.
  2. Mettere i pezzi di maiale in un sacchetto di plastica richiudibile e versare la marinata sul maiale.
  3. Assicurarsi che tutti i pezzi siano ben rivestiti, liberare aria dalla busta, sigillare e riporre in frigorifero per 4-12 ore.
  4. Griglia di preriscaldamento.
  5. Infilare i pezzi di maiale marinato su spiedini, circa 4-5 pezzi ciascuno a seconda della lunghezza dello spiedo.
  1. Grigliare a fuoco medio per circa 25-30 minuti o fino a quando la carne di maiale non ha cotto (raggiungendo una temperatura interna di 140 gradi F / 60 gradi C).
  2. Una volta cotto, tolto dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti (coperto) prima di servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 317
Totalmente grasso 11 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 4 g
Colesterolo 137 mg
Sodio 909 mg
carboidrati 6 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 46 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).