Zuppa di cipolle francese e pomodori aggiungono sapore a questo delizioso arrosto. Servire questo arrosto con patate e insalata per un abbondante pasto settimanale.
Cosa ti serve
- 1 arrosto di mandrino disossato, circa 3 chili
- miscela di condimento per bistecca o sale e pepe stagionato
- 1 cipolla media, affettata
- 8 once di funghi a fette
- 1 può condensare zuppa di cipolle francese, non diluito
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 lattina (14,5 once) a cubetti di pomodori
Come farlo
- Strofinare l'arrosto con la miscela di condimento per bistecca o sale e pepe.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. Cuocere l'arrosto su tutti i lati, circa 2 o 3 minuti per lato.
- Trasferire l'arrosto nell'inserto di stoviglie del fornello lento.
- Nella stessa padella, soffriggere la cipolla e i funghi a fuoco medio fino a quando le cipolle non saranno leggermente dorate.
- Aggiungere la zuppa, il ketchup, la salsa Worcestershire e i pomodori a cubetti e portare a ebollizione. Versare sopra l'arrosto nel fornello lento.
- Cuocere su ALTO per 1 ora.
- Passare a BASSA e continuare la cottura per 7 - 8 ore, o finché sono teneri.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 405 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 152 mg |
| Sodio | 255 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 51 g |