I frullati di anguria sono un po 'diversi dagli altri frullati di frutta, dal momento che il cocomero ha un contenuto di acqua estremamente elevato. Se non sai come preparare correttamente un frullato di anguria, questo può risultare in un frullato acquoso con poco sapore.
Come fare un frullato di anguria: consigli di preparazione
Per combattere il problema del frullato acquoso, abbiamo pre-congelato l'anguria per questa ricetta. Potresti preparare questo frullato con anguria fresca e ghiaccio tritato, ma avrà una consistenza simile al succo, non come una consistenza simile al milkshake, che la maggior parte delle persone preferisce.
Quando scegli il tuo cocomero, cerca una varietà senza semi per semplificarti la vita. Se non riesci a trovare l'anguria senza semi, prenditi il tempo di raccogliere i semi prima di congelare il frutto. Una volta che inizi il taglio del tuo cocomero, elimina completamente la buccia e taglia la carne in piccoli pezzi: più piccoli sono i pezzi, più facile è mescolare questo frullato di anguria.
Servire i frullati in bicchieri refrigerati . Per guarnire, mettere alcune fette di cocomero da parte quando si taglia il cocomero. Un ramoscello di menta fresca aggiungerà un bel pop di verde quando sarai pronto per servire.
Cosa ti serve
- Anguria senza semi 3 tazze (congelata, tagliata in pezzi da 1/2 pollice)
- 1 tazza di latte (o latte di mandorla, latte di soia, latte intero)
- 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- Opzionale: 2 rametti di menta per guarnire
- Opzionale: 2 piccole fette di cocomero fresco per guarnire
Come farlo
- Tagliare l'anguria a pezzetti. Assicurati che i pezzi di anguria siano abbastanza piccoli - circa 1/2 pollice per rendere più facili i pezzi a frullare nel frullato.
- Foderare una teglia con carta oleata. Mettere l'anguria tagliata fresca sulla teglia, lasciando uno spazio tra i pezzi. Coprire con pellicola trasparente.
- Congelare 1 ora. O se si prepara in anticipo il cocomero per i frullati, trasferire in una busta di plastica e congelare fino al momento dell'uso.
- Metti i pezzi di anguria congelati in un miscelatore Vita-Mix (confronta i prezzi) o un normale frullatore.
- Completare con latte, yogurt e sciroppo d'acero. Mescola fino a che liscio.
- Servire immediatamente frullati di anguria, servendosi di bicchieri refrigerati. Guarnire con una fetta di anguria e menta fresca, se lo si desidera.
Suggerimento per la pulizia rapida: estrai rapidamente il tuo frullatore sporco al meglio che puoi utilizzare con il rubinetto. Quindi riempire il frullatore a metà strada con acqua calda e un po 'di sapone per i piatti. Ritorna il frullatore alla base e accendilo per 20 secondi. Risciacquare abbondantemente con acqua e il gioco è fatto.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 938 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 109 mg |
| carboidrati | 217 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 21 g |