Questo topper di bistecca di avocado fresco, cremoso e rinfrescante integra qualsiasi taglio di bistecca direttamente dalla griglia. Proprio sopra la testa e testimoniare la bontà, la bontà burrosa aggiungendo sapore extra alla carne. Tagliare l'avocado a pezzi o schiacciare per ottenere una consistenza più uniforme. Questo topper bistecca è sicuro di impressionare.
Cosa ti serve
- 1 grande maturo
- avocado (seminato e tagliato a pezzi grandi)
- 1/2 tazza / 120 ml di burro (ammorbidito)
- 2 cucchiai / 30 ml di succo di lime
- 2 cucchiai / 30 ml di prezzemolo fresco (tritato)
- 1 cucchiaio / 15 ml di erba cipollina fresca (tagliata)
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di sale
Come farlo
1. Mettere i pezzi di avocado, burro, prezzemolo, succo di limone e sale in un robot da cucina. Pulse fino a quando la miscela non ha una consistenza liscia, ma non eccessivamente lavorata. Rimuovere e mettere in una ciotola, aggiungere i fiocchi di pepe e erba cipollina tritata. Muoviti
2. Puoi fare questo in due modi. Puoi mettere sopra delle bistecche cotte o formare un composto di burro. Per formare un burro composto affettabile, raccogliere la miscela su un grande pezzo di pellicola.
Formare in una forma di registro. Rotolare per sigillare e ruotare le estremità opposte e piegare sotto. Mettere in frigorifero per 2 ore prima dell'uso.
3. Per utilizzare, scartare la pellicola e tagliarla a fette da 1/2 "a 1". Mettete sopra le bistecche cotte e divertitevi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 202 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 41 mg |
| Sodio | 200 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 1 g |