Whiskey Smash: un modo classico per prendere il tuo Bourbon

Il Whiskey Smash è classico come un cocktail . È una bevanda semplice e puoi immaginarla come un agrume sul famoso Mint Julep . È un modo perfetto per vestire il tuo bourbon preferito e un piacere rinfrescante per bere tutti i giorni.

Sebbene probabilmente fosse stato apprezzato dai bevitori prima di quel momento, possiamo datare il Whiskey Smash almeno fino al 1887. In quel momento debuttò nella "Bar-Tenders Guide" del "Professor" Jerry Thomas.

Ci sono molte cose da amare su Whisky Smash. Come con la maggior parte dei classici, è semplice e richiede solo una dose di bourbon con sentori di dolce, agrumi e menta. Avrai bisogno di un muddler per mescolarlo, ma è uno strumento che ti servirà comunque per bevande come il julep, il mojito, l'antiquato e innumerevoli altri .

Questo è un cocktail che chiunque può tirare e ha sempre un sapore fantastico. Puoi anche modificarlo come meglio credi per abbinare un whisky particolare o utilizzare gli ingredienti che hai in mano al momento.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In un mixing glass , aggiungi la menta e il limone.
  2. Muddle completamente per liberare i succhi e gli olii.
  3. Aggiungi semplice sciroppo, whisky e riempi il bicchiere di ghiaccio .
  4. Agitare vigorosamente per 30 secondi.
  5. Versare in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio tritato.
  6. Guarnire con un rametto di menta.

Scegli il tuo whiskey

Sebbene la ricetta richieda il bourbon, altri stili di whisky funzioneranno perfettamente nel Whisky Smash. Se preferisci una segale robusta o un canadese liscio, sentiti libero di versarne uno.

È tutta una questione di preferenze personali.

La bevanda assumerà un carattere diverso con ogni whisky che verserai. Ad esempio, se si desidera uno smash più dolce, si potrebbe provare Mark Maker . Se preferisci qualcosa di un po 'più piccante, l' Old Forester Signature dovrebbe funzionare abbastanza bene.

Il dolcificante

Al tempo di Thomas, lo zucchero sarebbe stato usato piuttosto che il semplice sciroppo. Se i baristi del giorno usassero un dolcificante allo sciroppo, molto probabilmente sarebbe stato lo sciroppo di gomme . Ognuna di queste opzioni funzionerà e dipende semplicemente da ciò che hai a disposizione nella tua barra.

L'agrume

Il limone è spesso associato al whisky perché è un buon complemento allo spirito più scuro. Dove usiamo lime e rum per bevande come il Mojito , il limone tende ad essere l'agrume di scelta per i cocktail di whisky che vediamo nel Whisky Sour .

In un pizzico, l'arancia sarebbe una scelta preferibile rispetto a calce se quelle sono le uniche opzioni di agrumi che hai. In tal caso, la bevanda diventa più di una menta antiquata .

La menta

Thomas specifica la menta verde nella sua ricetta Whiskey Smash ed è la varietà più comune di menta disponibile. Anche molte zecche che sono semplicemente etichettate come "menta" sono davvero una spearmint. In realtà, qualsiasi menta funzionerà e alcuni dei più nuovi ibridi come le caramelle all'ananas e al cioccolato possono fare uno smash molto interessante.

I "3 rametti" di menta sembrano molto, specialmente per un drink così breve. Tuttavia, la menta non viene fornita in dimensioni standard, quindi regolare la quantità come si ritiene opportuno. Anche la menta secca va bene e alcuni bevitori dicono che preferiscono il suo sapore al fresco.

Sperimenta e vedi cosa ne pensi.

Risciacquare la menta fresca prima di usarla; è più facile farlo mentre è ancora sul gambo. Per rimuovere rapidamente le foglie di menta dal rametto, tenere saldamente l'estremità spessa in una mano e far scorrere l'altra mano lungo il gambo. La maggior parte delle foglie dovrebbe venire subito ed essere pronta per il tuo bicchiere.

Quanto è forte il Whisky Smash?

Non aggiungiamo molto al whisky quando creiamo il Whiskey Smash, quindi questa bevanda non va molto al di sotto della forza di imbottigliamento del whisky che scegli. Se il tuo whisky è a prova di 80, allora il Whisky Smash medio sarebbe di circa il 23 percento ABV (46 prove) .

Il Whisky Smash non è forte come bevande simili come il Vecchio stile e questo perché è scosso piuttosto che mescolato . La diluizione del ghiaccio fa una grande differenza e cancella il sapore e l'impatto dell'alcol su di te.

A cura di Colleen Graham

Linee guida nutrizionali (per porzione)
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Colesterolo 0 mg
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(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).