La varietà di pancake salati coreani: una lista

Perché i pancake coreani sono più versatili rispetto alla controparte americana

Jun (o jeon, chun) sono piatti coreani simili a pancake. Possono essere fatti da quasi tutto. Questo include carne, pesce, verdure e kimchi, e sono ricoperti con un uovo, farina o pastella prima di essere fritti in padella. Ci sono anche versioni dolci di dessert o snack di jun.

Jun può essere un contorno, uno spuntino, un piatto principale, un dessert o un anju (bere snack). Sono molto lontane dai pancake all'americana, che non sono così versatili.