Questo piatto di pollo e riso facile cotto lentamente è aromatizzato con polvere di curry, zenzero e altri condimenti.
Cosa ti serve
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle (tagliati in strisce da 1 pollice o pezzi)
- 2 cipolle grandi (squartate e affettate sottilmente)
- 3 chiodi di garofano
- aglio, tritato )
- 1 cucchiaio
- salsa di soia o Tamari
- 1 cucchiaino di polvere di curry Madras
- 2 cucchiaini
- peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/3 di brodo di pollo o acqua
- Petto di sale e pepe nero appena macinato (a piacere)
Come farlo
- Mescolare tutti gli ingredienti, eccetto il riso, insieme nella pentola a cottura lenta o Crock Pot.
- Coprire e cuocere a fuoco basso da 6 a 8 ore, o fino a quando il pollo è tenero.
- Assaggiare e condire con sale e pepe, se necessario.
- Servire su riso o noodles
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1269 |
Totalmente grasso | 70 g |
Grassi saturi | 20 g |
Grassi insaturi | 28 g |
Colesterolo | 418 mg |
Sodio | 777 mg |
carboidrati | 17 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 135 g |