Miscela di rivestimento di cottura agitata

Crea il tuo delizioso mix di rivestimento Shaking Baking, o Shake 'n Bake, per controllare i sapori e il sodio. Un mix fatto in casa è sempre meglio di qualsiasi prodotto confezionato, semplicemente perché gli ingredienti sono più freschi e puoi assaggiare il mix come preferisci. Usalo su Shakin 'Bakin' Chicken !

Puoi aromatizzare questa ricetta in qualsiasi modo desideri. Se non sei un fan di paprika, basta ometterlo e aggiungere un po 'di timo secco o foglie di maggiorana. La senape in polvere secca è una buona aggiunta se ti piace la senape. Usa la tua immaginazione!

Prova a usare questo mix anche sul pesce: immergi il pesce in albume o al latticello leggermente sbattuto e ricopre il tutto nel mix. Cuocere fino a quando i fiocchi di pesce sono stati testati con una forchetta. O usarlo su fette di filetto di maiale . Cuocere quella carne fino a quando un termometro di carne registra 145 ° F. La carne sarà umida e tenera, con una meravigliosa crosta croccante e leggermente croccante.

Puoi congelare questo mix fatto in casa fino a 4 mesi. Quando vuoi usarlo, immergi un po 'dal contenitore del freezer e lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Quindi utilizzare come indicato.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Mescolare bene tutti gli ingredienti secchi in una ciotola molto grande.

2. Versare l'olio sulla miscela e mescolare accuratamente finché l'olio non è ben distribuito e le particelle vanno bene.

3. Conservare il mix, refrigerato, in un contenitore ben chiuso. Regola le spezie e il livello del sale secondo i tuoi gusti e le tue esigenze nutrizionali.

4. Per usare, rivestire il pollo, il maiale o il pesce con il latticello o l'uovo leggermente sbattuto. Immergere nella miscela per ricoprire accuratamente, quindi posizionare sulla teglia.

Cuocere a 375 ° F per circa 20-25 minuti per i petti di pollo disossati, circa 20 minuti per le fette di filetto di maiale e 10-15 minuti per i filetti di pesce.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 8
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 170 mg
carboidrati 1 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 0 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).