6 famosi piatti spagnoli di riso

Mentre esplori i cibi della Spagna, noterai molto riso. È incluso in molti pasti in tutto il paese, specialmente nella regione di Valencia, famosa per la paella . Abbiamo raccolto i migliori e più gustosi piatti di riso della cucina spagnola. Sono tutti piuttosto semplici e ognuno rende un antipasto eccellente per qualsiasi cena.

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  Paella de Marisco (Paella di pesce)

  Paella de marisco è il re dei piatti di riso spagnolo e probabilmente il piatto spagnolo più famoso e popolare in tutto il mondo. Proviene da Valencia, una regione della costa mediterranea della Spagna tra Barcellona e Murcia, nota per i suoi piatti a base di riso.

  Ci sono tante versioni di paella quante sono i cuochi in Spagna. Questa particolare ricetta combina pollo, maiale, calamari, cozze, vongole e gamberi per creare un antipasto indimenticabile.

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  Paella Valenciana

  La Paella Valenciana è la versione tradizionale del piatto di riso tipico di Valencia. La ricetta include coniglio, pollo e lumache , insieme a un mix saporito di aglio, cipolla, pomodoro e zafferano.

  Se non ti piacciono i frutti di mare, questa versione originale di paella è quella giusta per te. Inoltre, puoi sempre farlo con il pollo da solo se il coniglio e le lumache non sono attraenti. La sua versatilità è la vera bellezza della paella.

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  Arroz Cubano (Riso cubano)

  Cambiando marcia dall'elaborato al semplice, questo corso principale può essere preparato in un attimo ogni settimana. Arroz Cubano richiede solo sei ingredienti e meno di un'ora del tuo tempo.

  Come in ogni piatto popolare, ogni famiglia ha la propria versione. Alcuni cuochi preparano il riso con l'aglio, mentre altri semplicemente preparano il riso bianco. Alcuni possono aprire una lattina di salsa di pomodoro e saltarla con un po 'di olio d'oliva, mentre altri usano un sofrito con cipolle e peperoni.

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  Arroz al Horno (riso spagnolo cotto al forno)

  Arroz al horno è "riso al forno spagnolo" ( horno significa "forno") ed è un altro piatto comune della regione di riso di Valencia. In effetti, è così benvoluto che una città della zona dedica un intero festival ad essa.

  Questo è un altro piatto facile che è perfetto per ogni notte della settimana. Combina carne di maiale con morcilla (sanguinaccio), ceci e aglio. Il piatto è rifinito con pomodori freschi e patate leggermente fritte, rendendolo un piatto abbondante per la famiglia.

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  Arroz con Pollo (pollo e riso)

  Arroz con pollo (pollo e riso) è un corso principale standard in case in tutta la Spagna e l'America Latina. È così popolare perché è gustoso, economico e facile da cucinare.

  Con un piatto tanto diffuso, puoi immaginare che ci siano molte versioni differenti. Questa ricetta è di base, condita con aglio, zafferano, paprika affumicata e curcuma. È un modo delizioso per presentarti alla cucina spagnola.

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  Alubias con Arroz (fagioli con riso)

  Gli spagnoli mangiano quasi tanti fagioli come fanno il riso, quindi è naturale che i due si uniscano in alubias con arroz . Questo è un ottimo piatto per l'autunno e l'inverno e i fagioli sono pieni di sostanze nutritive, quindi è una scelta salutare.

  Questo piatto di fagioli senza carne è semplice e pieno di sapore. Puoi usare i tuoi fagioli preferiti e li condirai con aglio, alloro, cipolla, peperoncino e paprika dolce spagnola. Quando aggiungi il riso, hai un intero pasto in una sola ciotola.