Scegliere una latta del budino dello Yorkshire

Quindi hai trovato la ricetta perfetta per lo Yorkshire pudding (il mio spero ) riunito gli ingredienti, ma poi arriva la domanda - quale è la lattina Yorkshire Pudding giusta da usare?

La scelta di una latta di budino dello Yorkshire non è così difficile come si potrebbe pensare che sia semplicemente necessario chiedersi, quale taglia di budino voglio? Le dimensioni dello Yorkshire pud dipendono interamente da te. Quindi scegli la padella di conseguenza come puoi vedere qui sotto.

Tradizionalmente, lo Yorkshire Pudding veniva preparato in una grande teglia quadrata nello stesso forno della carne arrosto. Verrebbero servite grandi fette di budino prima che la carne e le verdure si riempissero di pelli, assicurando di mangiare meno carne, che era costosa. Al giorno d'oggi, vengono ancora fatti dei grossi squame quadrate, ma è gradita per le porzioni individuali e servite insieme al posto della carne, è una scelta personale.

Guarda il mio video su come scegliere il giusto Yorkshire Pudding Tin

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  La grande torrefazione quadrata

  Per il tradizionale grande budino rettangolare, allora avrai bisogno, sorpresa, sorpresa , di una grande teglia rettangolare. La latta deve essere pesante e preferibilmente con un fondo spesso che consente di raggiungere comodamente una temperatura elevata. I manici sono opzionali, facilita lo spostamento della padella calda da e verso il forno ma non è essenziale. Una latta per arrostire la carne è la padella ideale per questo come puoi vedere nell'immagine.

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  Pentola Yorkshire Pudding 4 tazze

  Nello Yorkshire la latta usata più comunemente è una latta di budino Yorkshire da 4 tazze, anche una teglia per muffin funzionerà bene. La padella da 4 tazze rende un budino Yorkshire dal lato piatto e accanto al grande quadrato, è il modo più tradizionale di servire i budini. Questa dimensione è perfetta anche per servire pudding ripieni per un pasto a metà settimana, come il peperoncino Pudding del Yorkshire riempito.

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  La latta per muffin a 12 fori

  Per i budini di dimensioni individuali, la migliore padella è una scatola di 12 muffin. Anche in questo caso deve essere pesante e di buona qualità, è essenziale che lo stagno raggiunga alte temperature se vuoi che i tuoi budini salgano.

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  La latta per muffin a 6 fori

  La padella a 6 fori è la scelta perfetta per preparare un budino Yorkshire di taglia iniziale in quanto i budini sono più grandi delle singole porzioni. Anche gli adolescenti e i mariti che lavorano sodo amano questa dimensione del budino servito con la loro carne - o almeno lo fanno in casa mia.

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  Muffin Pan 24 fori

  Molto popolare per cocktail party, pic-nic e buffet sono mini pudding dello Yorkshire. Questi minuscoli budini sono realizzati nel modo migliore nella teglia da muffin a 24 fori, quindi una volta cotti possono essere riempiti con piccole porzioni di carne macinata o fette di salsiccia per un mini "Toad-in-the-Hole".