Pomodori verdi fritti al forno

I pomodori verdi fritti sono un classico della cucina meridionale. Questa ricetta è veloce e semplice e ti trasformerà in un grande chef del sud in pochissimo tempo.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Cospargere le fette di pomodoro con sale e pepe su entrambi i lati. In una ciotola poco profonda mescola uova sbattute, latte e acqua. Metti la farina per tutti gli usi in una ciotola poco profonda.
  2. Immergere ogni fetta nella miscela di uova, quindi in farina. * Immergere ogni fetta in uovo e poi nella farina di nuovo.
  3. Disporre i pomodori in padelle grandi e poco profonde rivestite con carta pergamena o ben unti, o cuocere in una padella, in lotti. I pomodori non dovrebbero toccare.
  1. Cuocere scoperto in forno a 400 ° per 20 minuti, girando a metà.

Per il rivestimento più croccante, immergere le fette la seconda volta nella miscela di uova e poi in briciole di pane o briciole di sfoglia, con un po 'di parmigiano, se lo si desidera.

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Ricette deliziose con pomodori verdi

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 153
Totalmente grasso 6 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 78 mg
Sodio 347 mg
carboidrati 18 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 7 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).