Come istruttore di cucina, questo scrittore ha avuto l'opportunità di cucinare con la maggior parte delle marche. Possiedo anche una serie di pezzi di diversi produttori e ho una vasta esperienza con tre linee di alta qualità, All-Clad, Calphalon e Le Creuset. Quando un set senza nome iniziò a consumarsi quattro anni fa, Cuisinart Multiclad Pro Cookware assunse un posto di rilievo nella mia cucina.
A prima vista
Sito del produttore
Descrizione
- Acciaio inossidabile 18/10 dentro e fuori, anima in alluminio
- Disponibile in set da 7 e 12 pezzi
- Manici rivettati in acciaio inox
- Cerchi per versare senza gocciolamento
- Lavabile in lavastoviglie
- Garanzia a vita limitata
Professionisti
- Anche il riscaldamento attraverso la base e i lati della pentola
- Le maniglie restano fresche
- Forno-safe
- Esterno in alluminio spazzolato
- Prezzo basso rispetto a set simili
Contro
- Non disponibile con interni antiaderenti (alcuni altri prodotti Cuisinart sono antiaderenti)
Guida Recensione: Cuisinart Cookware - Multiclad Pro
Quello che volevo in un nuovo set di pentole : pentole , pentole in acciaio inossidabile per eliminare (o almeno ridurre al minimo) i punti caldi; maniglie rivettate, perché questo era il principale punto debole nel vecchio set, che aveva maniglie saldate. E stavano fallendo. Doveva anche essere lavabile in lavastoviglie e, infine, completamente a prova di forno.
Avevo usato la maggior parte delle pentole rivestite disponibili ma non tutte le preparate da Cuisinart. Quindi ordinare una specialità Cuisinart Multiclad Pro per provarlo sembrava una buona strategia, dal momento che acquistare l'intero set è costoso e si vuole essere sicuri che la qualità sia ciò che si sta cercando.
La padella veniva usata spesso nell'arco di un mese ed era impressionante. Aveva un buon bilanciamento, una bella impugnatura lunga che non si scaldava affatto e che era comoda da tenere, e si puliva magnificamente. Quindi, dopo quel test di successo, ordinare un set di 10 pezzi è sembrata una buona idea.
Questa risultò essere una scelta eccellente.
Anche quando ti senti distratto e lasci un piatto vuoto riscaldato sul fornello a fuoco medio-alto per 15 minuti o brucia il riso in una casseruola, le pentole Cuisinart Multiclan Pro sopravvivono bene. Puoi usare la pentola come un braiser nel forno con pieno successo e mantenere un perfetto controllo di una riduzione di salsa di pomodoro che impiega tre ore nella padella.
Puoi mettere questa pentola attraverso lo strizzatore e lo troverai affidabile e coerente. Con l'aiuto occasionale di Barkeeper's Friend (un detergente in acciaio inossidabile leggermente abrasivo), puoi mantenerlo come nuovo. Meglio di tutti, è circa la metà del prezzo di marchi equivalenti. Puoi stare bene a raccomandare questo cookinart per i tuoi amici di cucina.
(Le pentole antiaderenti non sono trattate in questa recensione. L'antiaderente ha sempre una vita limitata, anche se Cuisinart dovrebbe onorare la sua garanzia.)