Stai cercando di svegliare la tua routine di waffle o pancake? Il più delle volte, ci concentriamo sulla creazione di diversi sapori di pastella per cose come cialde di noci alla banana o frittelle al cioccolato. Che ne dici di cambiare il sapore dello sciroppo? Questa ricetta sciroppo di burro di pecan ti farà ripensare a quello che metti in cima alle tue delizie della colazione preferite.
Sia che tu metta lo sciroppo di pecan al burro in cima a pancake o waffle normali, sia che lo metti su un pancake o un waffle aromatizzati, puoi preparare una colazione o un brunch super speciale con uno sciroppo aromatizzato. Aggiunge un ulteriore tocco gourmet e rende il cibo ancora più sorprendente.
Crea il tuo sciroppo di pecan al burro: la ricetta
Preparare il tuo pancake o lo sciroppo per waffle ti consente anche di controllare cosa va inserito nella ricetta, così non dovrai preoccuparti degli additivi extra che potrebbero venire in sciroppi acquistati in negozio. Con questa ricetta sciroppo di burro di pecan, usi i tuoi stessi ingredienti, e solo alcuni, per creare uno sciroppo saporito. Ancora meglio: è possibile aggiungere le vostre noci pecan per la vera bontà pecan. (Innamorati di pecan, unitevi!)
Questa è la ricetta base, ma puoi giocare con gli ingredienti per creare un'alternativa ancora più salutare. Forse sostituire una porzione di un altro dolcificante in una porzione di zucchero per vedere come viene fuori. Il nettare di agave può essere un buon edulcorante alternativo con cui giocare durante la cottura. Il miele potrebbe anche essere un altro edulcorante alternativo da sostituire. Prova a mescolare metà dello zucchero con una tazza di uno di questi. Potresti non aver bisogno di così tanto zucchero e invece preferisci i gusti di noci pecan o acero a prendere il sopravvento - questa è la parte migliore di essere in grado di fare la ricetta da solo. Inoltre, puoi probabilmente modificarlo mentre stai preparando lo sciroppo. Che tu diventi o meno dalla ricetta, la ricetta dello sciroppo di pecan ti dà la base per creare qualcosa di delizioso.
Cosa ti serve
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di burro di pecan estratto (o aroma di acero)
- 1/4 di tazza di burro
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
Come farlo
- Far bollire l'acqua e aggiungere lo zucchero. Mescolare la miscela fino a quando lo zucchero non si scioglie in come
- Aggiungi noci pecan.
- Riduci il calore e fai sobbollire per cinque minuti.
- Quindi, mescolare l'aroma e il burro.
- Lascia che lo sciroppo si raffreddi un po ', ma puoi servirlo caldo o freddo.
- Conservare in frigorifero per un massimo di due settimane.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 296 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 17 mg |
| Sodio | 2 mg |
| carboidrati | 51 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |