Come vegano, potresti amare cucinare con il sostituto delle uova , ma cosa è un vegano da fare se non ne hai a disposizione? Ecco quando ricette come questo senza uova e senza torta bianca sostitutiva uovo-sostituto sono utili. In questa semplice ricetta di torta bianca vegana, l'aceto di sidro di mele sostituisce l'uovo e contribuirà ad assicurarti che la tua torta bianca sia leggera e soffice.
Nota che mentre la farina bianca normale funziona bene nella maggior parte delle ricette di torte e ricette di dolci vegani, quando stai facendo una torta bianca, potresti voler investire in farina di pasta frolla per la torta più leggera e più soffice possibile. Questa torta bianca non è così leggera e soffice come, ad esempio, una torta di cibo angelo, ma qualche passo in più e una tenera cura e pazienza amorevole possono aiutarti a ottenere il miglior prodotto finito possibile.
Questa ricetta è sufficiente per una torta da 8 pollici a strato singolo, quindi potrebbe essere necessario raddoppiare la ricetta se è necessario realizzare una torta di foglio più grande o una torta di strato.
Se stai cercando una semplice torta bianca perfetta per un compleanno, questa è una buona idea da provare. Non importa l'occasione, compleanno o meno, mantienilo semplice completando la tua torta bianca con una facile glassa vegana alla vaniglia , oppure preparati con una glassa insolita. Questa glassa al gusto di mandorla vegana potrebbe essere bella o forse anche una glassa di menta al cioccolato vegana. Non dimenticare le spruzzatine! E sì, è possibile ottenere alcuni granelli vegani online.
Come fare dolci vegani a casa? Ecco le ricette di dolci vegani più facili da provare. Godere!
Cosa ti serve
- 1 farina per dolci da 3/4 tazze (anche la farina per tutti gli usi normale funzionerà)
- 1 cucchiaino. lievito in polvere
- 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino. sale (il sale kosher o il sale marino è sempre il migliore)
- Margarina vegana 1/3 di tazza (la maggior parte dei vegani preferisce fortemente il marchio Earth Balance)
- 1 tazza di zucchero
- 2/3 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai. vaniglia
- 1 cucchiaio. aceto di sidro di mele
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F. Ungere e infarinare una tortiera da 8 pollici. Poiché questa torta bianca vegana ha pochissimo grasso, potresti anche voler rivestire la teglia con della carta da forno per evitare che si attacchi.
- In una ciotola media, setacciare insieme la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio. Nota: anche se di solito salti questo passaggio, ne hai bisogno per questa torta bianca vegana - quindi non saltare! Setacciare setacciare!
- In una ciotola separata più piccola, frusta il sale, la margarina, lo zucchero, l'acqua, la vaniglia e l'aceto fino a quando non si mescola.
- Versare il composto bagnato nella miscela secca, sbattendo fino a che liscio. Versare l'impasto nella tortiera preparata.
- Cuocere la torta in pre-riscaldamento per 30 o 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.
- Raffreddare la torta nella padella per 5-10 minuti, quindi rimuovere con attenzione la torta dalla padella per farlo raffreddare completamente prima di glassare.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 255 |
Totalmente grasso | 8 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 800 mg |
carboidrati | 45 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 2 g |