La giornata nazionale del Martini è a giugno, ma i martini sono un drink tutto l'anno. Tradizionalmente, i martini sono fatti con gin o vodka e vermouth con bitter e una scorza di oliva o limone come guarnizione. Questa ricetta martini salta il vermouth e utilizza un po 'di tè di ibisco per creare un cocktail di vodka unico e delizioso. Chiamato anche Tartini, grazie all'utilizzo del succo di lime, questa bevanda può essere sormontata da una scorza di tiglio.
Cosa ti serve
- 2 once di vodka
- 1/2 oncia di liquore all'arancia
- 1 oncia di succo di lime (spremuta fresca è la cosa migliore)
- Sciroppo d'ibisco di 3/4 oncia
Come farlo
- Versare la vodka e gli altri ingredienti in un mixing glass.
- Aggiungere ghiaccio e agitare vigorosamente per 7 - 8 secondi.
- Versare in un bicchiere da martini ghiacciato. Guarnire con un fiore di ibisco o orchidea commestibile.
- Per preparare lo sciroppo d'ibisco, portare ad ebollizione 1 tazza d'acqua. Aggiungi 2 cucchiai di tè all'ibisco. Lasciare in infusione per 10 minuti.
- Prendi la bustina di tè e aggiungi 1 tazza di zucchero superfino (non in polvere). Mescolare fino a quando tutto lo zucchero si scioglie. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Sostituzioni degli ingredienti e punte dei cocktail
I cocktail infusi alle erbe stanno diventando sempre più popolari, le persone cercano modi per cambiare il gusto dei cocktail d'autore e aggiungere freschezza e sapore che solo le erbe fresche possono fornire. Se non hai il tè all'ibisco, puoi usare una semplice bustina di tè ghiacciato, una camomilla o una bustina di tè verde.
Oltre al tè, erbe come lavanda, rosmarino e melissa vengono utilizzate per infondere un po 'di sapore ai martini. Prendete una ricetta tradizionale martini e semplicemente confondete la menta, la melissa tritata o guarnite con la lavanda e componete la classe (e il bicchiere) di una ricetta da cocktail martini.
La frutta fresca sta anche guadagnando trazione come un modo per variare il gusto di un martini. Cetriolo, litchi, pera e frutto della passione sono alcuni frutti fuori dai sentieri battuti che possono aggiungere gusto a una ricetta tradizionale martini.
Ultimo, ma non meno importante, le spezie vengono aggiunte ai Martini per dare il fattore wow. Lo zenzero, il pepe di cayenna e il pepe nero stanno aromatizzando cocktail alcolici per offrire qualche boccone in più in ogni sorso.
Guarnire è la ciliegina sulla torta martini e quell'ombrello semplicemente non lo farà. Ecco alcune guarnizioni uniche da aggiungere al tuo martini:
- Lance di citronella
- Un rametto di rosmarino o menta
- Bordo del sale Sriracha (solo se ti piace il caldo)
- Un lecca lecca in un sapore gratuito
- Cubetti di ghiaccio alle erbe: preparati aggiungendo menta, prezzemolo, basilico o altre erbe. Aggiungi qualche pezzetto di frutta fresca se pensi che funzioni.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 260 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 16 mg |
| carboidrati | 29 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |