Lo sciroppo d'acero dolce, la vodka di prima scelta e il succo di pompelmo si uniscono per creare l'interessante New England sour. È una ricetta cocktail semplice con un sapore affascinante che devi semplicemente provare per te stesso. Se ti piace un whiskey sour , apprezzerai questa svolta divertente e semplice sul classico.
Il cocktail è stato creato al Bounce Sporting Club di New York City per una delle numerose apparizioni del Super Bowl dei New England Patriots. Si mescola rapidamente ed è un ottimo drink pour-and-serve che è davvero perfetto per le feste di gioco . Non c'è bisogno di temere che sarai bloccato a mescolare bevande in cucina e perdere l'azione con questo. Potresti anche mischiare un boccale pieno e lasciare che una casa piena di ospiti si aiuti da sola.
Cosa ti serve
- 2 once di vodka (
- Stoli Elit )
- Sciroppo d'acero 1/2 once
- 4 once
- succo di pompelmo
- 2 trattini
- Amaro Angostura
- Contorno:
- spicchio di limone
Come farlo
- Costruisci gli ingredienti in un bicchiere highball riempito di ghiaccio.
- Mescolare
- Guarnire con una fetta di limone e servire con una cannuccia.
Un'ispirazione per le variazioni
Proprio come il whiskey sour, puoi trovare l'ispirazione nel New England sour per dare alla tua ricetta il meglio. Il dolce e ricco acero contro la crostata di agrumi è un'ottima combinazione e non c'è bisogno di attenersi alla vodka di scelta qui.
Ovviamente, puoi versare una qualsiasi delle tue vodka preferite , anche se potresti volerle scuotere un po '.
Pensa all'utilizzo di vodke aromatizzate che completano gli altri sapori della bevanda. Qualcosa come 42 Below Honey sarebbe un'opzione divertente. Puoi anche giocare sapori che si abbinano bene con il pompelmo, in particolare la vaniglia e il caramello, per dargli un altro strato di sapore.
La vodka non è l'unico liquore che può funzionare anche qui. Un bicchierino di quasi tutti i tipi di whisky, in particolare bourbon e segale, può dare alla bevanda un bel calcio e aggiungere un bel fondo rovere o speziato. Sentiti libero di andare anche in grassetto e scegli un whisky dal sapore pieno e super resistente. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100 e Booker's Bourbon sono alcune grandi opzioni.
Il rum è un'altra grande scelta per questo acido. Aggiungerà una delicata dolcezza che gioca davvero bene con lo sciroppo d'acero. Prendi in considerazione un rum invecchiato come Appleton Estate VX o Brugal Añejo. I rum aromatizzati, tra cui Brinley Gold's Coffee o Vanilla Rum , sarebbero anche aggiunte divertenti. E, se non ne hai mai abbastanza di rum speziato, questa ricetta è un altro luogo eccellente per uno scatto di quello.
Quanto è forte il New England Sour?
Noterai che il succo costituisce la maggior parte del volume nel New England sour e che aiuta a creare una bevanda piuttosto addomesticata. In media, ha una gradazione alcolica di circa 11 percento ABV (22 prove), che è simile a molti vini. Questo fatto aggiunge anche il suo fascino alle feste perché sai che i tuoi ospiti non bevono qualcosa di troppo forte.