Ricetta ripiena di riso vegetariano senza glutine

Riesci a preparare un ripieno vegetariano e vegano senza glutine, senza usare il pane? Certo che si può! Questa ricetta è una ricetta vegetariana senza glutine per farcire il Ringraziamento con riso e mandorle al posto del pane, ma con tutti gli ingredienti tradizionali di ripieno, tra cui sedano, funghi e condimento per pollame .

Vuoi modernizzarlo un po '? Scambia il riso per la quinoa alla moda integrale e senza glutine o sperimenta con un altro uno di questi cereali senza glutine al posto del riso.

Questa è la ricetta per farcire vegan senza glutine più popolare su TheSpruce. Se hai bisogno di una ricetta di ripieno senza glutine per il Ringraziamento che sia vegetariana e vegana, questa è una prova eccellente. Ricetta per gentile concessione di Ener-G Foods.

Cosa ti serve

• 1 tazza di cipolla tagliata a dadini
• 1 tazza di sedano, tritato
• 1 tazza di foglie di sedano, tritate
• 1 4 once può affettato funghi, scolati
• 1 tazza di riso, non cotta
• 3 cucchiai di margarina vegana
• 2 tazze di brodo vegetale senza glutine
• 1 cucchiaino di sale
• 3/4 cucchiaini
• condimento per pollame
• 1/2 tazza di mandorle tostate tritate

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. In una padella grande, soffriggere cipolla, sedano, foglie di sedano, funghi e riso in margarina per alcuni minuti, finché la cipolla e il sedano non saranno morbidi e il riso sarà dorato.
3. Trasferire in una casseruola o in una teglia da 2 quarti leggermente unta.
4. Mescolare in brodo vegetale senza glutine, sale e pollame condimento.
5. Coprire e infornare per 30 o 35 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il liquido viene assorbito.

1. Fluff con una forchetta, quindi cospargere la parte superiore con mandorle tostate tritate.
2. Questa ricetta ripiena vegetariana e vegana è senza glutine e senza frumento.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	243
Totalmente grasso	10 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	5 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	743 mg
carboidrati	33 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	7 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).