Tilapia con crema di coriandolo

Questo tilapia magro e delizioso è un attimo per preparare e cuocere. Il pesce impiega solo pochi minuti per sistemare e cucinare. I filetti sono serviti con una gustosa cipolla verde, lime, salsa di crema di coriandolo. Servire il pesce con la salsa e il riso cotto caldo o le patate al forno o arrostite. Aggiungi verdure al vapore per un pasto perfetto in famiglia.

Una porzione di pesce, secondo l'American Heart Association, ha le dimensioni di un libretto degli assegni, o circa 3,5 once cucinate. Raccomandano due porzioni di pesce a settimana. Come bonus aggiuntivo, la tilapia non è solo mite e favorevole al budget, è a basso contenuto di mercurio.

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Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5).
  2. Foderare una teglia con un foglio; spruzzare con spray da cucina antiaderente.
  3. Spennellate leggermente i filetti di tilapia con il burro e disponeteli nella padella preparata. Cospargere leggermente i filetti con sale e pepe.
  4. Cuocere il pesce per circa 20 minuti, o fino a quando il tilapia è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
  5. Nel frattempo, riscaldare l'olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio; soffriggere l'aglio e la cipolla per 1 o 2 minuti. Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Fate sobbollire per circa 3 o 4 minuti per ridurre leggermente. Mescolare il coriandolo fresco tritato, il succo di lime e la scorza, e sale e pepe a piacere. Lasciate cuocere per circa 1 minuto in più.
  1. Condisci un po 'di salsa su ogni porzione di pesce.

Serve 4.

Suggerimenti e variazioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 451
Totalmente grasso 29 g
Grassi saturi 16 g
Grassi insaturi 9 g
Colesterolo 75 mg
Sodio 185 mg
carboidrati 40 g
Fibra alimentare 11 g
Proteina 13 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).