Questi biscotti di pan di zenzero sono deliziosi da mangiare come sono divertenti da fare. Penso che i miei figli si siano divertiti a fare questi biscotti ancor più dei biscotti di zucchero quest'anno. Forse è perché le persone di pan di zenzero sembrano avere un po 'di personalità. Usa tutte le decorazioni che hai a portata di mano. Abbiamo trovato pezzetti di cioccolata bianca a strisce rosse e verdi e abbiamo pensato che fossero dei fantastici bottoni per questi uomini di pan di zenzero.
Se ti piacciono questi biscotti, controlla la mia ricetta per i biscotti di pan di zenzero . Decorali con zucchero colorato, spruzza o anche glassa.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato
- 1/2 tazza di melassa
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino. vaniglia
- 3 tazze
- Farina per tutti gli usi
- 1-1 / 2 cucchiaino. lievito in polvere
- 3/4 cucchiaini. bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino. sale
- 2 cucchiaini. zenzero macinato
- 1 cucchiaino. cannella
- 1/2 cucchiaino. Chiodi di garofano
- glassa di gel per decorare
- M & Ms o scaglie di cioccolato bianco a strisce per decorare
Come farlo
- In una grande ciotola mescolare il burro e lo zucchero insieme fino a renderli morbidi. Aggiungere la melassa, l'uovo e la vaniglia. Batti bene.
- In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale, lo zenzero, la cannella e i chiodi di garofano.
- Mescola gli ingredienti umidi fino a quando non sono ben incorporati (puoi farlo con le mani).
- Separare l'impasto in tre pezzi. Formare nei registri e avvolgere nella pellicola. Refrigerare almeno 1 ora.
- Quando è pronto per la cottura, togliere l'impasto dal forno e preriscaldare il forno a 350 F.
- Stendere l'impasto a uno spessore di 1/4 di pollice. Usa i tagliabiscotti per preparare i panpepati.
- Cuocere 8-10 minuti.
- Lascia raffreddare e decorare.
C'è qualcosa sui sapori di pan di zenzero che ci ricordano le vacanze. Un altro dolce da dessert per eccellenza è la torta: prova la torta di patate dolci con panna montata, la torta di mele Streusel migliore o la torta di zucca allo zenzero .