Questo merluzzo cotto è un attimo da preparare. E anche i bambini che normalmente non amano il pesce si troveranno attratti da questa ricetta grazie alla copertura delle briciole di mais. È croccante e salato e fatto con qualcosa che piace già ai bambini: briciole di mais!
Prova a servire questo merluzzo con patate arrosto e fagiolini con noci e burro rosolato.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio. olio d'oliva
- Filetti di merluzzo da 1 libbra
- 1 cucchiaio di mostarda di Digione
- Cornflakes schiacciati 1/2 tazza
- 1 cucchiaio di burro fuso
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Drizzle olio d'oliva su una teglia da forno.
- Spazzolare la mostarda sopra i filetti di merluzzo.
- Mescolare le briciole di cornflake e il burro fuso. Cospargere i filetti di merluzzo , premendo leggermente con le dita per assicurarsi che le briciole aderiscano.
- Mettere sulla teglia preparata.
- Cuocere 15-20 minuti, fino a quando il pesce è opaco dappertutto e si sfalda facilmente con una forchetta.
Il tempo di cottura dipenderà dal grado di spessore dei filetti. Controlla a 15 minuti. Se non lo hai fatto, continua a cuocere, controllando ogni 2 minuti fino al completamento.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 165 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 71 mg |
| Sodio | 299 mg |
| carboidrati | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 24 g |