Prima di trasferirmi in Marocco, dove sono disponibili arance spremute per tutto l'anno, non ho davvero avuto bisogno di uno spremiagrumi. Qui, tuttavia, il mio spremiagrumi viene usato abbastanza frequentemente (come fa il mio frullatore) e quindi rende la mia lista delle attrezzature da cucina essenziali .
Ogni volta che è possibile, preferisco creare questo popolare succo di banana e succo d'arancia con succo appena spremuto e raccomandare che lo faccia anche tu. La differenza di sapore è notevole. A seconda di quanto siano succose le arance, avrai bisogno di 8-12 arance da succo per ottenere da 3 a 4 tazze di succo. Se non riesci a prendere le arance o preferisci la comodità del succo confezionato, vai avanti e usa quello; sii certo che è il 100 percento di succo vero e non una miscela.
Ti sto suggerendo di usare tre banane, ma altre possono essere usate per una bevanda più densa. Le banane che sono appena diventate un po 'troppo mature per mangiare daranno il miglior sapore. Raramente aggiungiamo zucchero, ma poiché molti marocchini amano il loro succo sul lato dolce, lo includo come ingrediente facoltativo.
Per un trattamento frizzante, rompere le banane a pezzi e congelare in anticipo.
Provate anche alcuni altri preferiti di famiglia, succo d'arancia alla fragola e pancake marocchino .
Cosa ti serve
- 3 o 4 tazze di succo d'arancia appena spremuto, preferibilmente freddo
- 3 o 4 grandi banane mature, o gusto
- 2 o 3 cucchiai di zucchero (facoltativo)
- una manciata o due di cubetti di ghiaccio (opzionale)
Come farlo
- Sbucciare le banane, romperle a pezzi e metterle in un frullatore o in un robot da cucina. Aggiungere un po 'di succo d'arancia - circa 1/2 tazza dovrebbe essere sufficiente - e lavorare ad alta velocità fino a quando le banane sono una purea liscia. (Nota: se stai usando le banane congelate, potresti aver bisogno di aggiungere un po 'più di succo per essere sicuro che elaborino una purea.) L' elaborazione delle banane come questa prima di aggiungere tutto il succo aiuterà a garantire che tutto il frutto sia completamente miscelato senza pezzi indesiderati.
- Aggiungere il succo rimanente (e lo zucchero, se in uso) e lavorare ad alta velocità fino a che liscio e ben miscelato.
- Se desideri aggiungere del ghiaccio, cosa che spesso facciamo nei mesi estivi, aggiungilo al frullatore e lavoralo ad alta velocità finché il ghiaccio non viene schiacciato e mescolato con il succo.
- Il succo è meglio servito immediatamente; versare nei bicchieri e servire.
- Se si raffredda il succo per un uso successivo, agitare o mescolare prima di servire.
- Sappi che il succo d'arancia di banana potrebbe scurirsi nel tempo. Prova a consumare il succo entro 24 ore o potresti scoprire che il sapore delle banane diventa spiacevolmente piccante.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 83 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 9 mg |
| Sodio | 26 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |