Chi ha bisogno del pasticcio di una friggitrice quando puoi ottenere un pollo saporito dal tuo forno? Questo pollo è ricoperto con un po 'di burro e briciole condite, poi è cotto in un forno caldo.
Utilizzare una combinazione di cosce di pollo e cosce o un pollo intero tagliato nella ricetta. Se usi il pollo disossato, il tempo di cottura sarà più breve.
Il pollo fritto non potrebbe essere più facile!
Cosa ti serve
- 1 pollo da carne, da 2 a 2 tazze e mezzo, tagliato in 8 pezzi
- 1/2 tazza fine a secco
- briciole di pane
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- 1/4 di tazza di olio vegetale o burro fuso
Come farlo
- Riscaldare il forno a 425 F.
- Lubrificare leggermente una teglia grande e poco profonda o spruzzarla con uno spray per olio d'oliva.
- Unire il pangrattato, il sale, la paprika e il pepe. Spennellate ogni pezzetto di pollo con olio vegetale o burro fuso e poi rotolate in una miscela di mollica.
- Disporre i pezzi di pollo nella teglia da forno preparata, con la pelle rivolta verso l'alto.
- Cuocere i pezzi di pollo rivestiti nel forno preriscaldato per circa 35 a 45 minuti, o fino a quando il pollo è tenero e succhi di frutta sgombri.
- Secondo le linee guida dell'USDA, il pollo deve essere cotto alla temperatura minima di sicurezza di 165 F (o superiore). Utilizzare un termometro per alimenti affidabile o un termometro a lettura istantanea per controllare la cottura. Inserire il termometro nella parte più spessa del pollo, senza toccare le ossa o le cartilagini.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 475 |
| Totalmente grasso | 32 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 17 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 1.361 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 35 g |