Questa casseruola di pollo è simile al popolare divano di pollo. È un piatto facile che può essere fatto sul piano di cottura o nel forno. Questa versione, da Deary, è fatta con maionese leggera e zuppa condensata. La miscela di salsa facile è condita con succo di limone e polvere di curry, dandogli un po 'di un sapore esotico.
Servire il piatto di pollo con i broccoli o il tuo ortaggio preferito.
"Adoro questo piatto così tanto, l'ho avuto per uno spuntino di mezzanotte e altri per colazione - freddo! Sì, è così bello!" carola
Cosa ti serve
- 6 metà di petto di pollo (senza osso, senza pelle, non cotte e tagliate a cubetti da 1 pollice)
- 2 cucchiai di olio d'oliva (o burro, versione piano cottura)
- 1 can / 10 3/4 once di crema di brodo di pollo (condensato)
- 1 tazza di maionese
- 4 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di curry in polvere (o più, a piacere)
- Opzionale: da 1/2 a 1 tazza di formaggio cheddar
Come farlo
Forno
Riscaldare il forno a 375 F. Burro una teglia da forno 9-da-13-inch.
Disporre il pollo nella teglia preparata.
Unire la zuppa, la maionese, il succo di limone e la polvere di curry; versare sopra il pollo.
Coprire la padella con la pellicola e cuocere per 1 ora. Scoprire e guarnire con formaggio cheddar; continuare a cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
Servire con riso cotto caldo e broccoli al vapore, se lo si desidera.
Piano cottura
Metti una padella grande o una padella su fuoco medio con 2 cucchiai di olio d'oliva o burro.
Aggiungere il pollo e cuocere, mescolando, fino a quando il pollo è leggermente dorato. Aggiungere la zuppa, la maionese, il succo di limone e il curry in polvere. Fai bollire per 15 a 20 minuti.
Aggiungere da 12 a 16 once di broccoli al vapore freschi o surgelati negli ultimi minuti, se lo si desidera, o servire i broccoli come contorno.
Suggerimento di servizio: Disporre il pollo e i broccoli sul riso bollito caldo su un piatto da portata. Spoon la salsa sul pollo e cospargere di formaggio cheddar, se lo si desidera.
Suggerimenti esperti
- Guarnire il pollo e la salsa con coriandolo fresco tritato, prezzemolo o cipolle verdi affettate.
- Aggiungere un po 'della scorza finemente grattugiata del limone insieme al succo di limone.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1676 |
| Totalmente grasso | 120 g |
| Grassi saturi | 36 g |
| Grassi insaturi | 42 g |
| Colesterolo | 491 mg |
| Sodio | 645 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 133 g |