Una salsa al formaggio porta insieme questa okra e la casseruola di mais. Questa è una ricetta tradizionale in casseruola che è certa di accontentare tutta la famiglia. La casseruola è sormontata da briciole di pane imburrato e cotta alla perfezione.
Questa ricetta produce 6-8 porzioni ma può essere facilmente ridimensionata per nutrire di più.
Cosa ti serve
- 2 tazze di gombo fresco o congelato a fette
- 6 cucchiai di burro, divisi
- 1 può (da 11 a 15 once) di mais intero del kernel, o circa 1 1/2 tazze di chicchi di mais cotti
- 2 cucchiai di farina
- 1 tazza di latte
- 8 once di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1 tazza di briciole di pane secco
Come farlo
- Saltare l'okra in 2 cucchiai di burro per 10 minuti. Mettere in teglia alternando strati con mais sgocciolato.
- In una casseruola, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e cuocere, mescolando continuamente, per circa 2 minuti. Aggiungere il latte e continuare la cottura, mescolando, fino a quando si addensa. Mescolare il formaggio fino a quando non si scioglie.
- Versare il composto di salsa di formaggio sulle verdure.
- Sciogliete 2 cucchiai di burro e saltateli con il pangrattato. Cospargere le briciole imburrate con la casseruola.
- Infornare a 350 ° per circa 45 minuti fino a quando la casseruola non viene riscaldata e le briciole sono marroni.