Questa ricetta di salsa barbecue alla St Louis è simile alla più famosa salsa barbecue di Kansas City, ma è un po 'meno dolce e un po' più tenera. Questa è una ricetta deliziosa salsa barbecue da utilizzare sulle costole del bambino, o pollo alla griglia.
Cosa ti serve
- 3 tazze di ketchup
- 1/2 tazza di zucchero (marrone)
- 1/2 tazza di cipolla (finemente tritata)
- 2 spicchi d'aglio (finemente tritati)
- Aceto di sidro di mele 1/2 tazza
- 1/4 tazza di senape (marrone)
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di salsa piccante
Come farlo
Sbatti tutti gli ingredienti in una casseruola e fai sobbollire, mescolando, a fuoco basso per 20 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Può essere usato come salsa da imburrare verso la fine della cottura, o spazzolato dopo il barbecue, con salsa aggiuntiva servita sul lato.| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 91 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 600 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |