Questa ricetta è semplice da preparare ed è una versione gustosa della classica salsa fredda per roast beef. Un consiglio quando si prepara la salsa è quello di assaggiare il rafano preparato da solo prima di iniziare la procedura, poiché le marche diverse possono variare notevolmente in piccantezza.
Cosa ti serve
- 1/3 tazza di rafano preparato (o da assaggiare)
- 1 cucchiaio di succo di limone (o a piacere)
- 1/2 tazza di maionese
- 1 tazza
- panna acida
- Un pizzico di pepe di Cayenna
Come farlo
- In una piccola ciotola, sbatti il rafano, il succo di limone, la maionese e la panna acida fino a quando non saranno uniti.
- Condire a piacere con pepe di Caienna, sale e pepe.
- Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora prima di servire o fino a 3 giorni.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 78 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 11 mg |
| Sodio | 69 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |