E se prendessimo quella combinazione familiare di Jack e Coca e l'avessimo trasformato in una marinata? Le cose meravigliose accadono e questa ricetta facile e veloce potrebbe essere il tuo nuovo preferito quando si tratta di un grande barbecue.
Questa marinata di whisky e cola è molto semplice da mescolare e dovrebbe richiedere solo pochi minuti per essere preparata. È anche possibile che tu abbia già tutto nella tua cucina e bar, quindi non ci sono problemi nel trovare ingredienti speciali.
Una volta miscelato, questa marinata può essere utilizzata sulla tua carne grigliata preferita. Funziona a meraviglia su costolette di maiale e costolette per neonato, anche se è abbastanza universale e dovrebbe essere una grande aggiunta a quasi tutto ciò che si desidera barbecue.
Per i migliori risultati, permettere a questa marinata di immergersi nella carne durante la notte o per almeno 8-12 ore. Puoi fare a meno di inventare la prima cosa al mattino e avere una marinata perfetta pronta per la griglia della sera.
Altri suggerimenti per fare una grande marinata di coca cola di whisky
Non c'è molto mistero per questa marinata di whisky e cola: una lattina di Coca-Cola e una tazza di whiskey mescolati con ingredienti da cucina comuni. È il whisky che sceglierai che definirà, più di ogni altra cosa, il sapore finale.
La ricetta consiglia "American whiskey" e questa è una categoria molto ampia. Potrebbe includere bourbon, una miriade di whisky miscelati, whisky del Tennessee o qualsiasi altro tipo di whisky prodotto negli Stati Uniti. Usando questa raccomandazione, il profilo di sapore si trova su tutta la mappa.
La raccomandazione più specifica di Jack Daniel's è eccellente perché questo è un whisky dal sapore pieno che ha già un po 'di quel sapore di carbone che uscirai da una griglia a carbone.
È stato anche dimostrato molte volte come un whiskey perfetto per grigliare. Pensa a tutte le salse per barbecue (comprese quelle prodotte dal marchio) e alle marinate che già lo usano e ti accorgerai presto che è una scelta logica.
Oltre a Jack Daniel's, un grande bourbon sarebbe una buona scelta. Vogliamo qualcosa con un sapore audace che attraversi la Coca-Cola, quindi un buon whisky come Knob Creek o Wild Turkey sono buone opzioni. Per un sapore di whisky più dolce, Maker's Mark e Woodford Reserve sono due che sono anche molto valide per il cibo e sono stati conosciuti per creare alcune marinate incredibili.
Il miglior consiglio sarebbe quello di utilizzare ciò che ti piace e sono abituato. Inoltre, questa ricetta è così facile che non è difficile sperimentare. La peggiore delle ipotesi è che devi riprovare e goderti un altro barbecue
Cosa ti serve
- 1 12 once possono Coca-Cola
- 1/2 tazza
- Whisky americano (es
- Jack Daniels )
- 1 cucchiaio
- olio d'oliva
- 1 cucchiaio
- salsa di soia
- 1/2 cucchiaino
- succo di lime
- Pizzico di sale
- Pizzico di pepe
Come farlo
- Unisci tutti gli ingredienti in una terrina.
- Usando una frusta, mescolare energicamente per assicurarsi che tutto sia completamente miscelato.
- Versare la carne sulla carne a scelta.
- Coprire e conservare in frigorifero per 8-12 ore, girando una volta durante il processo di marinatura per garantire che tutti i lati assorbano la salsa.
A cura di Colleen Graham
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 92 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 2.181 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |