La carne macinata è un elemento fondamentale nei budget alimentari di molte famiglie. È economico e delizioso e piace a tutti. Quindi prepariamo la cena ancora più facilmente con cinque ricette di carne macinata di ingredienti! Ridurre il numero di ingredienti in una ricetta è il modo più semplice per renderlo più veloce.
Se stai evitando la carne macinata a causa di problemi di sicurezza alimentare, prova a trovare una fonte per la carne biologica e coltivata localmente. Puoi anche macinare la tua carne, usando la bistecca rotonda, il controfiletto e il giro superiore e inferiore.
Preferisco acquistare carne macinata di manzo (tra l'89% e il 90% di magro): questo tipo ha molto sapore ma è ancora tenero, con poco grasso in eccesso.
Ci sono alcune regole che devi sapere quando lavori con la carne macinata.
- Innanzitutto, assicurati di lavare accuratamente e accuratamente tutte le superfici, gli utensili, i piatti e i contenitori che entrano in contatto con la carne cruda. E questo include le tue mani! Se ti lavi le mani in acqua tiepida e saponata mentre canti silenziosamente "Buon compleanno a te", avrai pulito a sufficienza le tue mani. Quella quantità di tempo è necessaria per uccidere i batteri lasciati sulle mani dalla carne cruda.
- In secondo luogo, non maneggiare troppo la carne. Se hai mai mangiato un hamburger molto denso e duro, quella carne è stata lavorata troppo, comprimendo le fibre e schiacciando l'acqua e i succhi dalla carne.
- E infine, cuocere ogni pezzo di carne a buon fine, o 160 F su un termometro alimentare a lettura istantanea. Non puoi dire se il manzo è fatto o meno dal colore o dalla consistenza; un termometro è l'unico modo per essere sicuri che il cibo sia sicuro.
Prova alcune di queste facili ricette questa settimana e divertiti.
Cinque ricette di carne macinata di ingredienti
- Chili di pentola di crock di cinque ingredienti
Questo delizioso peperoncino ribolle tutto il giorno mentre sei al lavoro. Servire con un po 'di avocado tritato e una cucchiaiata di panna acida per il tocco finale perfetto. - Goulash Skillet vecchio stile
Questa ricetta riporterà i ricordi della cucina casalinga della mamma. Servire con le carote cotte, un'insalata di gelatina e una torta di gelato per dessert.
- Cheeseburger Crockpot
Cheeseburger nel tuo crockpot? Bene, tipo di Questo è come un joe sciatto con formaggio. Yum. - Torta del pastore
Purè di patate refrigerate sono l'ingrediente segreto di questa meravigliosa ricetta. È puro cibo di conforto. - Polpettone di mamma
Questa ricetta casalinga incredibilmente deliziosa utilizza solo cinque ingredienti, senza contare i condimenti e l'olio d'oliva. Provalo presto. - Polpette facili
Questa ricetta classica e popolare è davvero perfetta. - Hamburger tutti americani
Aggiungendo salsa Worcestershire e un po 'di acqua all'hamburger otterrai gli hamburger più succosi e gustosi che tu abbia mai fatto.