Queste costose braciole di maiale sono un gioco da ragazzi per preparare con ingredienti che probabilmente hai a portata di mano. Il sapore della salsa barbecue fatta in casa rende queste costolette di maiale tenera e deliziosa.
Servire queste costolette con patate o un piatto di riso per un gustoso pasto in famiglia.
Cosa ti serve
- 2 tazze d'acqua
- 1 limone (succo e buccia grattugiata)
- 1 cipolla, tritata finemente
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di salsa Worcestershire
- poche gocce di salsa Tabasco
- 2 costole di sedano, tritate
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di ketchup
- Aceto di 1/4 di tazza
- Braciole di maiale da 1 1/2 a 2 libbre
Come farlo
Mescolare tutti gli ingredienti, eccetto carne di maiale, in una casseruola da 2 quarti. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Braciole marroni; mettere in una pirofila. Coprire con salsa; cuocere per 1 1/2 a 2 ore a 350 gradi.
Serve 6.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 417 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 104 mg |
| Sodio | 602 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 35 g |