Una ricetta di pollo crockpot con marinata all'arancia. Questo pollo dovrebbe marinare in frigorifero per circa 6 ore, quindi inizia molto presto la mattina o la sera prima.
Questo piatto è anche buono con l'ananas al posto delle fette di mandarino, e io uso il brodo di pollo non salato con la maizena invece del latte e dell'acqua. Se non sei un fan dei funghi, sentiti libero di ometterli. O utilizzare acqua o brodo parziale e succo di parte da ananas o mandarini.
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Cosa ti serve
- Per la marinata:
- 2 tazze
- Brodo di pollo
- 2 cucchiai di concentrato di succo d'arancia congelato
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- 1 lattina / 6 once
- pasta di pomodoro
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 1 pizzico di pece
- 1 pizzico di zenzero
- 1 cucchiaino di sale
- Per il pollo e gli altri ingredienti:
- 6 metà di petto di pollo
- 6 a 8 once di funghi (a fette)
- 2 cucchiai di burro
- 1 can / 11 once di mandarini (scolati)
- 1 peperone piccolo (verde o rosso, seminato, tagliato a listarelle)
- 1/4 di cucchiaino di zenzero
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1/4 di latte (freddo)
- 1/4 di tazza d'acqua (fredda)
Come farlo
- Combinare gli ingredienti della marinata in un contenitore non reattivo con un coperchio o un sacchetto di conservazione alimentare di grandi dimensioni; mescolare bene Aggiungere il pollo alla marinata; coprire o sigillare la borsa e conservare in frigorifero per 6 a 8 ore o durante la notte.
- Metti il pollo marinato nel fornello lento. In una casseruola a fuoco vivo, portare a ebollizione la marinata e versarla sul pollo.
- Far rosolare i funghi nel burro e aggiungerli al pollo e marinare nel fornello lento.
- Coprire e cuocere a BASSO per 5 o 6 ore, o fino a quando il pollo è cotto.
- Circa 1 ora prima del piatto, aggiungere le sezioni di mandarino scolate, i peperoni verdi e lo zenzero; mescolare bene.
- Quando il piatto è pronto, mescolare insieme la maizena, il latte e l'acqua fredda, quindi aggiungere gradualmente nel fornello lento mentre si agita; coprire e cuocere per 10-15 minuti in più, o fino a quando la salsa si è addensata.
Suggerimenti e variazioni
- Sostituire le fette di mandarino con pezzi di ananas di bocconcini (lattina da 8 once, scolata)
- Ometti il latte e usa tutta l'acqua o usa brodo di pollo non salato.
- Aggiungi un cucchiaino o due di peperoncino all'aglio (sambal) per un po 'di calore.
- Aggiungere circa 1 cucchiaino di olio di sesamo.
Commenti e suggerimenti del lettore
"La mia prima ricetta crockpot in tanti anni! Inizio meraviglioso, mio marito l'ha adorato, sarà uno standard nella nostra casa. Anche se non avevamo concentrato di succo d'arancia congelato, ho sostituito la marmellata d'arance e ha funzionato bene. - Jeanne
"... giusto prima di servire, ho usato 2 tazze della marinata dal crockpot per preparare il nostro riso YUM, ho dato al riso un sapore perfetto Grazie per aver condiviso questa favolosa ricetta! Passerò questo ad amici e familiari !" - Jess
"... È piuttosto impertinente, quindi consiglierei di servirlo su riso bianco o forse anche noodles! Lo farò sicuramente più e più volte! Grazie per l'ottima cena!" - Jenn
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1382 |
| Totalmente grasso | 75 g |
| Grassi saturi | 22 g |
| Grassi insaturi | 29 g |
| Colesterolo | 430 mg |
| Sodio | 981 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 137 g |