Questo pollo agrodolce è fatto con una salsa fatta in casa, ananas e metà petto di pollo. Aggiungi le strisce di peperone rosso e verde per aggiungere sapore e colore.
Cosa ti serve
- 4 cucchiai di burro, sciolto
- 3/4 di tazza
- ketchup
- 1/2 tazza di aceto bianco
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 3 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- Un pizzico di sale e pepe, a piacere
- Scaglie di peperone rosso o pepe di Caienna macinato
- 1 1/2 c.
- Brodo di pollo
- 6 metà del petto disossate di pollo (pelle rimossa)
- 1 pezzo (8 o 9 once) pezzi di ananas (scolati)
- 1 peperone (tagliato a strisce, opzionale)
Come farlo
- Metti il pollo in pentola a cottura lenta.
- Unire burro fuso, ketchup, aceto, zucchero di canna, salsa Worcestershire, aglio tritato, sale e pepe, peperoncino piccante, brodo di pollo; versare sopra il pollo
- Coprire e cuocere a BASSA per 5 o 7 ore, finché il pollo è tenero ma ancora umido.
- Aggiungere ananas e peperone, se si utilizza, e quindi cuocere per 20 minuti più a lungo.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1468 |
| Totalmente grasso | 78 g |
| Grassi saturi | 24 g |
| Grassi insaturi | 30 g |
| Colesterolo | 439 mg |
| Sodio | 972 mg |
| carboidrati | 51 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 134 g |