Ami il tè verde e non preoccuparti del cocktail occasionale di vodka, quindi perché non unire i due? La vodka infusa con tè verde è molto facile da preparare a casa e questa ricetta sarà pronta per essere gustata in meno di 10 ore.
Aggiungere il gusto sottile del tè verde alla vodka è un buon modo per aggiungere sapore alle vostre bevande preferite. Può essere utilizzato in una varietà di cocktail o apprezzato da solo. È molto bello sorseggiare durante un pasto.
Come con tutte le infusioni di vodka, è meglio scegliere una buona vodka . Le vodke estremamente economiche spesso trattengono le impurità e hanno un sottotono che non funziona bene con il tè. Se scegli un tè sfuso di qualità e una vodka di qualità, avrai una fantastica infusione di vodka .
Cosa ti serve
- Bottiglia da 750 ml di vodka
- 6 cucchiaini di livello buono foglie di tè verde di buona qualità
Come farlo
- Usando un imbuto, metti le foglie di tè nella bottiglia di vodka. Se necessario, schiacciali leggermente prima o usa una bacchetta per attirarli attraverso l'imbuto.
- Sostituire il tappo della bottiglia e agitare bene.
- Ripida per circa 10 ore, o per assaggiare.
- Versare l'infusione attraverso un colino e imbuto in una bottiglia diversa o un vaso. Se necessario, filtrare una seconda volta per rimuovere tutte le foglie.
- Conservare con il coperchio ben fissato (non è necessario conservarlo in frigorifero a meno che non si aggiunga zucchero).
Quale tè dovrebbe scegliere?
Mentre potrebbe essere allettante usare normali sacchetti di tè verde generico per la tua vodka, la scelta potrebbe lasciarti deluso. Invece, scegli un buon tè verde a foglie larghe . Ci sono molti stili - dal tè verde al gelsomino al tè verde Dragonwell - da scegliere ed è difficile sceglierne uno cattivo se sono foglie di qualità.
- Si potrebbe anche scegliere un tè verde aromatizzato come una miscela di yuzu sencha (questo è altamente raccomandato).
- A seconda del tè, potrebbe essere necessario regolare il tempo di infusione. Dagli un piccolo assaggio ogni 2-3 ore finché non trovi il sapore che più ti piace.
Addolcire la tua vodka in un liquore di tè verde
Proprio come addolcire il tè freddo, la vodka al tè verde può essere leggermente zuccherata per creare un liquore . Potresti scoprire che ti diverti di più con certi tipi di tè se ne escono troppo amari nell'alcol.
Per fare questo, aggiungerai semplicemente una piccola quantità di semplice sciroppo all'infusione di vodka finita. Può essere fatto immediatamente dopo l'infusione o quando hai avuto un po 'di tempo per assaggiare l'infuso da solo.
- Iniziare con 1 cucchiaio di sciroppo per 750 ml di vodka. Aggiungilo alla vodka e sigilla la bottiglia, quindi agitala per circa 30 secondi.
- Assapora la vodka e aggiungi un altro cucchiaio se lo desideri. Agitare di nuovo.
- Continua questo processo fino a quando il liquore è a tuo gusto personale. Verso la fine, potresti voler aggiungere solo un cucchiaino di sciroppo alla volta.
- Conservare il liquore al tè verde in frigorifero.
Come bere la tua vodka al tè verde
Scoprirai che i sottili sapori del tè verde rendono questa vodka sorprendentemente versatile e piacevole aggiunta a una varietà di bevande.
Anche se certamente non tutti i modi in cui puoi goderti la tua nuova vodka, ecco alcune idee per iniziare.
- Raffreddato e servito dritto o versato sulle rocce e lentamente sorseggiato.
- Come bevanda rinfrescante dolce alla limonata: mescola 2 once di vodka al tè, succo di limone e sciroppo semplice. Servito con ghiaccio in un bicchiere alto e condito con acqua frizzante.
- Il Vodka Tonic con vodka al tè verde è fantastico e fa un'ottima bevanda da servire con la cena. È anche un buon detergente per il palato tra un corso e l'altro.
- Il modo più semplice per ottenere un ottimo "Green Tea Martini" è utilizzare questa vodka infusa nella ricetta base della Vodka Martini . Scoprirai che è croccante e rinfrescante.
- Goditi questa vodka in qualsiasi altro cocktail di vodka che abbia un profilo aromatico leggero come quelli con limonata, agrumi e bibite. Frutta e altri ingredienti con sapori più pesanti soffocheranno il gusto del tè così che a malapena riuscirai a riconoscerlo.
- Usalo come sostituto di altri spiriti infusi con il tè come in questa ricetta per cocktail Gimpowder Gimlet .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 164 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |