La Vodka Martini è un cocktail fantastico e la ricetta è facile da mescolare. È il modo perfetto per mostrare la tua migliore vodka e le basi per ogni altra vodka martini. Questo è uno dei super drink della scena del bar ed è uno che tutti dovrebbero provare.
La popolarità della Vodka Martini rivaleggia con quella del classico Gin Martini , che la ispirò. È la bevanda preferita da molti che desiderano un martini pulito e asciutto senza gli aromatici ingredienti botanici del gin . Proprio come il suo predecessore, può essere adattato per soddisfare i tuoi gusti personali.
Cosa ti serve
- 2 once di vodka premium
- 3/4 once
- vermouth secco
- 2 trattini
- bitter (opzionale)
- Torsione al limone o 3 olive per guarnire
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con una torsione al limone o olive.
La Vodka della Vodka Martini
La chiave per un grande Vodka Martini è la vodka. Sembra che sarebbe un'affermazione ovvia, anche se merita di essere ripetuta. La vodka scelta farà o rompere questo cocktail perché non c'è niente qui per mascherare una brutta vodka.
Le parole "economico" e "Vodka Martini" non dovrebbero essere usate insieme. Ci sono un sacco di bevande miste che possono farti risparmiare denaro (es. Cacciavite , Madras , ecc.) E ti permettono di farla franca con qualsiasi vodka che ti piace. Questo non è uno di loro.
Usa la migliore vodka che hai nel bar e tieni a mente la Vodka Martini mentre esplori il vasto mercato della vodka. È un'ottima bevanda per testare nuovi marchi premium .
Quanto vermouth?
Nel corso degli anni, la Vodka Martini ha iniziato a perdere il suo vermouth secco al punto che spesso non è nemmeno riuscita a farlo entrare nel bicchiere (nonostante la contraddizione, questo si chiama "Dry Vodka Martini"). Tuttavia, il rapporto semplice di circa 3: 1 vodka-vermouth conferisce alla bevanda una certa profondità.
Certo, puoi adattarlo a tuo gusto. Mantenere almeno un pizzico di vermut, altrimenti è semplicemente la vodka verso l'alto .
Se il vermouth non è il tuo preferito, puoi sempre risciacquare il bicchiere con esso e scaricare l'eccesso. È più come condire il bicchiere di qualsiasi altra cosa e potresti scoprire che ti piace davvero.
La sperimentazione è eccezionale e, come detto sopra, il mercato della vodka di oggi ha aperto un nuovo mondo di opzioni per i nostri martini . Mentre esplori i vari marchi, potrebbe essere necessario modificare leggermente il rapporto per trovare la ricetta perfetta per ciascuna combinazione.
È qualcosa che ogni bevitore deve giocare ed esplorare per se stesso. Diciamo la verità; trovare la tua Vodka Martini ideale non è il compito peggiore al mondo!
L'amaro
Alcuni amano l'arancia o l'aromatico nel mio Martini perché aggiunge profondità.
Lo elenchiamo nella ricetta come facoltativo.
Potresti anche giocare con alcuni dei nuovi amari presenti sul mercato . Sebbene gli amari minimi di lavanda, limone e pesca facciano un nuovo effetto su questa bevanda. Anche il sedano può fare un Martini interessante.
Il contorno
La tua ultima opzione per la Vodka Martini è il contorno potrebbe essere una leggera scorza di limone o qualche oliva. Entrambe le guarnizioni aggiungono uno strato extra di sapore al cocktail altrimenti trasparente e, ancora una volta, questa sarà una preferenza personale.
- C'è una vecchia superstizione da bar che un numero pari di olive è sfortuna, quindi in genere andiamo con una o tre olive per la decorazione.
- Per aggiungere ulteriormente alle tue opzioni, puoi anche scegliere tra il pimento standard o un ripieno gourmet come il formaggio blu o il jalapeno.
La storia della Vodka Martini
La Vodka Martini in realtà ha avuto inizio con il nome di Kangaroo, come sottolinea Paul Clarke in Serious Eats. Il cocktail è stato uno di quelli che i barman statunitensi hanno creato durante le prime grandi uscite di vodka sul mercato negli anni '50.
Molti dei primi cocktail di vodka erano proprio come questo: un cocktail di gin ricreato con una base di vodka. Che fossero i gusti cambianti del pubblico, il desiderio di un Martini meno aromatico a pranzo o la crescita della popolarità della vodka in generale, la Vodka Martini è diventata così popolare che oggi devi spesso distinguere quale liquore desideri quando ordini un Martini.
Quanto è forte la Vodka Martini?
La Vodka Martini segue l'esempio con i cocktail Gin Martini, Manhattan e altri vermouth spirit .
Queste non sono bevande leggere. Con una vodka a prova di 80 e un vermut di ABV al 15% nel rapporto di questa ricetta, possiamo stimare che sia circa il 28% di ABV (56 prove) .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 148 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |