Petali di fondente sono petali di rosa belli, realistici, commestibili fatti di fondente! Possono essere grandi e usati per decorare torte, cupcakes e altri dolci, o fatti in miniatura e usati per decorare caramelle, come in questi Tartufi di Rosa Raspberry . Se vuoi creare il tuo fondant per questi petali, ti consiglio di preparare il fondente Marshmallow - è il modo più semplice per fare il fondente, e ha anche un sapore fantastico!
Assicurati di dare un'occhiata al tutorial fotografico con le istruzioni passo passo che mostrano come realizzare i Petali Fondant !
Cosa ti serve
- 1 lotto
- Fondente (o utilizzare il negozio acquistato, sufficiente per il numero desiderato di petali)
- 1 colorante alimentare in bottiglia
- Opzionale:
- Polvere di petali, polvere lucentezza o polvere luccicante
Come farlo
1. Inizia mescolando il cibo colorante con un po 'd'acqua per diluire e diluire il colore.
2. Spolverare la superficie di lavoro con zucchero a velo o amido di mais e far rotolare il fondente fino a renderlo molto sottile, con uno spessore inferiore a 1/8 di pollice. Per i petali realistici il fondente deve essere molto sottile, quindi più sottile è possibile ottenerlo durante questa fase, meglio è.
3. Utilizzare un piccolo taglierino circolare per tagliare i cerchi dal fondente.
Se stai facendo una grande quantità di petali, non tagliarli tutti in una volta, o il fondente sarà troppo asciutto per lavorare con il tempo che arrivi alla fine. Invece, lavorare con una porzione di fondente contemporaneamente e tenere il resto coperto con la pellicola trasparente fino a quando non sei pronto per usarlo.
4. Prendi un cerchio di fondente e premilo tra le dita, assottigliandone i bordi. I petali di rosa sono sottili e delicati lungo i bordi, quindi vuoi replicare questo effetto diluendo i bordi del tuo fondente.
5. Prendi il colorante diluito e dipingi il tuo petalo fondente. Puoi dipingere il tutto, o solo i bordi, o solo l'interno, qualsiasi cosa ti sembra giusta! I veri petali di rosa hanno variazioni di colore e intensità, quindi puoi giocare con i tuoi petali colorati e vedere cosa ti piace.
6. Se hai polvere di petalo, polvere lucentezza o polvere luccicante, puoi giocare con l'aggiunta di questi in aggiunta o al posto della colorazione. Essere consapevoli del fatto che molte polveri di lucentezza non si mescolano bene con l'acqua e devono essere applicati a secco o miscelati con alcool per fare un liquido. Controlla il tuo prodotto specifico per le linee guida sull'uso.
7. Per asciugare i petali, accartocciare un po 'di carta stagnola, carta cerata o carta pergamena, e distribuire i petali sulla superficie, coprendoli in modo non uniforme sul materiale accartocciato in modo che non siano distesi. Questo darà loro forme interessanti e realistiche quando saranno asciutte. Consentire loro di sedersi fuori durante la notte per asciugare completamente.
8. I petali del tuo fondotinta ora sono finiti! Possono essere utilizzati per decorare le cime di torte, cupcakes o caramelle, come nel caso di questi Tartufi al lampone .
Possono essere conservati a tempo indeterminato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Il fondente tende ad assorbire l'umidità, quindi non conservarli in frigorifero o metterli su un dessert umido finché non si è pronti a servirlo.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 3 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |