Ricetta facile di cavolfiore e pollo al curry

Chi avrebbe mai pensato che l'umile cavolfiore avrebbe fatto un ritorno come negli ultimi anni? Il vitigno, un tempo molto diffamato, è ora il tesoro del mondo culinario e brilla positivamente in questa ricetta di cavolfiore e pollo al curry.

Non solo questa ricetta al curry è facile e veloce da preparare, ma è anche economica ma allo stesso tempo un piatto nutriente e perfetta per un pasto principale, un pranzo o un piatto da portata.

Usa le cosce di pollo per questo piatto, sono anche più economiche da comprare rispetto ai filetti di petto e sono anche più gustosi e funzionano bene in qualsiasi piatto al curry - i seni sono persi con tutte le spezie.

Questa ricetta può essere adattata anche ai non mangiatori di carne semplicemente omettendo il pollo. Procedi con la ricetta e ignora tutti i riferimenti all'uccello.

Cosa ti serve

Come farlo

Alternative a pollo e cavolfiore

Questa ricetta ha davvero bisogno del cavolfiore, delle spezie e della crema, è questo che gli conferisce la consistenza e il sapore richiesti. Dopo di ciò aggiungi o togli il desiderio del tuo cuore. Cambia gli spinaci per cavolo o altri verdi, o ometti del tutto. I piselli sono una buona aggiunta come il mais. Spetta a voi.


Basato su una ricetta di Love Your Greens

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 631
Totalmente grasso 33 g
Grassi saturi 18 g
Grassi insaturi 8 g
Colesterolo 105 mg
Sodio 404 mg
carboidrati 45 g
Fibra alimentare 10 g
Proteina 44 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).