Ricetta facile di Crepes Suzette

Questa ricetta no crepes flambé Suzette è per tutti i cuochi che vorrebbero provare la famosa essenza caramellata di crepes Suzette, senza il fastidio di flambare il dessert. Questa ricetta produce una crêpe dolce che è molto vicino per sapore e aspetto alla versione originale. Aggiungi il gelato o la panna montata per completare la favolosa sorpresa.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Sbatti tutti gli ingredienti energicamente fino a quando la pastella di crepe è completamente liscia; lasciare riposare la pastella in frigorifero per almeno 20 minuti prima di preparare le crepes.
  2. Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella o una padella larga a fuoco medio-basso. Aggiungere 3 cucchiai di pastella nella padella e agitare fino a coprire il fondo della padella con la pastella. Cuocere la crêpe per 1 minuto, o fino a quando la crêpe è leggermente umida sopra e dorata sotto.
  1. Allentare i bordi della crepe, far scorrere la spatola sotto di essa, quindi capovolgerla delicatamente capovolta nella padella. Cuocere per 1 minuto e trasferire la crema cotta in un piatto per tenerla al caldo. Ripeti con la pastella rimanente.
  2. Portare a ebollizione il succo d'arancia, lo zucchero e la scorza d'arancia.
  3. Lasciare bollire il succo per 5 minuti, riducendolo in una salsa leggermente spessa.
  4. Togliere la salsa d'arancia dal fuoco e mescolare il Grand Marnier e le arance.
  5. Aggiungere le crepes alla padella per rivestire entrambi i lati nello sciroppo d'arancia.
  6. Piegare le crepes in quarti o arrotolarle in cilindri. Mettere una pallina di gelato accanto ad ogni crespella e irrorare la crêpe Suzette con lo sciroppo d'arancia.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 198
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 66 mg
Sodio 237 mg
carboidrati 28 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 7 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).