The Black-Eyed Susan: Cocktail ufficiale dei Preakness Stakes

La bevanda ufficiale di Preakness Stakes è la Black-Eyed Susan. Mentre il nome non cambia, ci sono state alcune ricette "ufficiali" nel corso degli anni. La vodka e il succo d'arancia sono sempre al centro dell'attenzione, e a volte vediamo un po 'di whiskey o rum gettato nel mix. Una cosa è certa, è sempre un ottimo drink da gustare guardando la gara.

Il cocktail Black-Eyed Susan 2017 (secondo il sito web di Preakness) presenta Effen Vodka e Makers Mark Bourbon con un piccolo Peachtree, succo d'arancia e mix acido. È un ottimo drink alla frutta e dovrebbe essere un cocktail eccellente per Preakness o qualsiasi altro giorno dell'anno.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
  2. Agita bene
  3. Filtrare su ghiaccio tritato in un bicchiere alto.
  4. Guarnire con un'arancia e una ciliegia.

(Ricetta di Preakness Stakes)

Questa ricetta è misurata in parti ed è molto facile adattarla per adattarsi a qualsiasi dimensione di vetro. Ad esempio, per creare un cocktail da 7 once, versare 1 oncia di ciascun liquore e 2 once ciascuna del mix di succo e acido.

Questo pour dovrebbe essere la quantità perfetta per un singolo drink, anche se puoi renderlo più alto o più corto se vuoi.

Assicurati di mantenere gli ingredienti in proporzione per mantenere l'equilibrio dei sapori.

Perché così tanti Susan dagli occhi neri?

Gli sport professionali sono pieni di sponsorizzazioni e la Triple Crown delle corse di cavalli non è diversa. Non è così sfacciato e lo vediamo più spesso nel "cocktail ufficiale" di ogni gara.

Le bevande di Belmont Stakes e Preakness sono cambiate diverse volte nel corso degli anni. Eppure, il Mint Julep è così radicato nel Kentucky Derby che non se ne andrà mai. Tuttavia, c'è una nuova "ricetta ufficiale di Mint Julep" pubblicata ogni anno con alcune piccole modifiche che sono sempre divertenti da rivisitare.

The Preakness cambia regolarmente il "cocktail ufficiale", anche se il nome rimane lo stesso. È del tutto possibile che la ricetta di Black-Eyed Susan continuerà a cambiare ogni anno.

La Susan dagli occhi neri di Elderflower

Una svolta interessante, la ricetta ufficiale del Black-Eyed Susan del 2015 è stata una delle poche negli ultimi anni a saltare completamente il whisky. Questo è un cocktail semi-floreale e fruttato che è molto rinfrescante.

Per fare la bevanda: Build 1 1/2 oncia Finlandia Vodka , 1/2 oncia St. Germain Liquore di fiori di sambuco, 2 once succo d'ananas , succo di calce 1/4 oncia e succo d'arancia 3/4 oncia in un bicchiere alto pieno di ghiaccio . Mescolare bene e guarnire con una fetta d'arancia.

Una susan dagli occhi neri semplificata

La Black-Eyed Susan è sempre una bevanda piuttosto semplice e questa ricetta è tra le più facili. La ricetta proviene dal Preakness 2011 e include sia whisky che vodka. È servito come bevanda alcolica e può essere pensato come un cacciavite potenziato con un calcio Whisky Sour .

Per fare la bevanda: Combina 1 1/4 once Early Times Kentucky Whisky , 3/4 oncia 42 Sotto Vodka , 3 once mix acido e 2 once di succo d'arancia in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare bene, quindi filtrare in un bicchiere di collins con ghiaccio fresco. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia.

L'originale Black-Eyed Susan

Il primo cocktail che ha assunto il nome di Black-Eyed Susan ha combinato rum e vodka con parti uguali di succo d'arancia e ananas. Apparentemente, questo è iniziato nel 1973 come cocktail pronto da bere .

Per preparare la bevanda: Combina 1 oncia ogni vodka e Mont Gay Rum con 5/4 once di Cointreau e 1 1/2 di once ogni succo d'arancia e succo d'ananas freschi in un bicchiere di vetro riempito con ghiaccio tritato. Spremi il succo di un cuneo di lime nella bevanda. Guarnire con una ruota arancione, un cubetto di ananas e una ciliegia.

(A cura di Colleen Graham)

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 695
Totalmente grasso 5 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 18 mg
Sodio 974 mg
carboidrati 109 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 12 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).