Non fraintendermi. Adoro un classico martini. Francamente, è probabilmente impossibile sbagliare se si ordina qualcosa di sbagliato a meno che non ci si trovi in un bar che utilizza olive screpolate di formaggio blu, nel qual caso è necessario smettere immediatamente di ordinare e ottenere un gin and tonic.
Tuttavia, una volta ogni tanto è bene mischiarlo. Prendi questo cocktail per esempio. Ora, sono il primo a saltare sul carro degli appassionati di cocktail arrabbiati che si arrabbiano per la bastardizzazione della parola "martini", ma a volte descrive succintamente cosa sia la bevanda. L'espresso martini e gli appletini sono nomi che riassumono sapientemente a un bevitore quello che il cocktail è senza una descrizione.
Quindi è con il mango martini. È, una bevanda di vodka fatta con mango. Semplice, chiaro, elegante.
Ora puoi fare questa bevanda con succo di mango ed è dandy come può essere. Tuttavia, l'utilizzo di purea di mango appena fatta darà alla bevanda molto più corpo, freschezza e delicatezza nel sapore. Accoppiato con un po 'di liquore all'arancia e succo di lime è una bevanda perfetta da gustare da solo o abbinare a un pasto a base di pesce o quando grigliate.
Puoi anche preparare facilmente la purea di mango semplicemente affettando la carne di un mango e mettendola in un robot da cucina con un cucchiaio d'acqua. Elabora tutto insieme finché non è completamente liquido. Mi piace con la polpa, ma sentitevi liberi di sforzarlo se volete qualcosa di un po 'più liscio. I manghi del Kent funzionano bene per la spremitura a causa dell'alto contenuto di succo. Certo, usa tutti i mango che trovi.
Ora, questa bevanda può essere personalizzata in decine di modi diversi. Puoi aromatizzare le cose aggiungendo un po 'di peperoncino fresco alla purea di mango. Puoi cambiare la vodka con rum o tequila se questi sono più di tuo gradimento. Ho anche aggiunto una piccola quantità di liquore al cocco o succo d'ananas per dare alla bevanda un po 'più di dimensione. (Anche se a questo punto si potrebbe obiettare che hai camminato direttamente nel territorio delle bevande tiki.) Ancora una volta, chiunque stia discutendo di questo probabilmente ha bisogno di rilassarsi e bere un altro mango martini.)
Questo post è stato sponsorizzato dal National Mango Board. Nessun compenso finanziario è stato ricevuto per questo post.
Cosa ti serve
- 1 oncia di purea di mango
- 1/2 oncia Triple Sec o Cointreau
- succo di 1/2 di lime
- 2 once di vodka
- Cuneo di mango o lime per guarnire (opzionale)
Come farlo
Metti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente e versare in un bicchiere da martini. Guarnire con mango o lime se si usa e si diverte.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 225 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 1 g |