Questo ripieno di pierogi è fatto con le prugne secche, che non sono altro che prugne secche. Una volta che gli gnocchi sono stati bolliti, si ammassano ed è come mangiare una prugna fresca.
In alternativa, l'impasto del pierogi può essere riempito con burro di prugne powidla śliwkowe , che è simile al burro di prugne.
Pierogi dolce per dessert sono comuni. Di solito vengono serviti con burro fuso e una spolverata di zucchero granulato o confettieri.
Ecco una foto più grande di Pierogi riempito di prugne polacco.
Cosa ti serve
- 20 prugne (con noccioli, per sapore)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 bastoncino di cannella
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano (macinato)
Come farlo
- Mettere le prugne intere in una casseruola media, coprire con acqua per arrivare a 1 pollice sopra le prugne secche. Portare a ebollizione, aggiungere zucchero, succo di limone, cannella e chiodi di garofano. Coprire e spegnere il fuoco. Lasciare ripida 15 minuti. Quando è abbastanza freddo da maneggiarlo, scolarlo, scartare la cannella e rimuovere i noccioli dalle prugne. Lascia raffreddare completamente. Refrigerare fino al momento dell'uso.
- Getti cucchiai di ripieno al centro di ogni pezzo di pasta a scelta.
- Visualizza queste istruzioni dettagliate per preparare pierogi .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 2181 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| carboidrati | 577 g |
| Fibra alimentare | 32 g |
| Proteina | 22 g |