Questo delizioso salmone alla griglia è facile da preparare e alla ricerca di ospiti a cena se si utilizzano le bistecche di salmone o un lato di salmone. Ottimo per i pasti coreani e anche con i lati americani o le insalate, è una ricetta molto versatile che è anche meravigliosa sulla griglia. Per il salmone grigliato, preparare come indicato e grigliare per circa 5 minuti per lato.
Cosa ti serve
- 5 cucchiai di glassa al miele di soia
- Salmone da 1 libbra (filetti o bistecche)
Come farlo
- Preriscaldare il broiler e la padella con uno spray da cucina.
- Spennellare la polpa di salmone sulla glassa di miele di soia e lasciare riposare per 15 minuti.
- Mettete il salmone in una padella con la pelle rivolta verso il basso, facendo piovigginare la salsa rimanente sul pesce.
- Cuocere il pesce sul cestello superiore per 6-8 minuti.
- Per il salmone grigliato, cuocere 5 minuti per lato su una griglia riscaldata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 152 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 51 mg |
| Sodio | 49 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 18 g |