Riempi la tua cucina con gli odori delle festività natalizie quando cucini questa sana torta di pan di zenzero. È leggero di grassi e calorie, ricco di sapore e di consistenza umida. Un quadrato di questa torta di pan di zenzero sana è solo 128 calorie, quindi puoi essere sicuro che ti stai godendo un piacere quasi senza sensi di colpa . Quando la torta si è raffreddata, mi piace spolverare la parte superiore con un po 'di zucchero confettieri.
Cosa ti serve
- 1 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di latticello a basso contenuto di grassi
- Olio di canola da 1/4 di tazza
- 1/2 tazza di melassa
- 1 uovo, leggermente sbattuto
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F. Rivestire una teglia da forno da 8 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
- Unire la farina, lo zenzero, la cannella e il bicarbonato in una piccola ciotola.
- In una grande ciotola, mescolare zucchero, latticello, olio, melassa e uovo. Aggiungere la miscela di farina agli ingredienti bagnati e mescolare bene.
- Versare nella teglia e infornare per 25 minuti.
- Tagliare in 16 quadrati.
Per quadrato: calorie 128, calorie da grasso 36, grassi totali 3,9 g (sat 0,3 g), colesterolo 13 mg, sodio 55 mg, carboidrati 21,4, fibre 0,4 g, proteine 1,7 g
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 120 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 14 mg |
| Sodio | 144 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |