Il russo bianco è tra i migliori, più facili e più popolari cocktail di vodka che incontrerai. È incredibilmente semplice: solo vodka, liquore al caffè e crema. Senza dubbio, questa è una bevanda che ogni barista dovrebbe conoscere e ogni bevitore dovrebbe assaggiare.
La cremosa controparte del famoso russo nero , questa ricetta deriva da un paio di cocktail che sono stati un successo negli anni '30. Non è stato fino all'inizio degli anni '60 che i russi "bianchi" e "neri" sono stati scritti nelle guide bartending. Da quel momento, non c'è stato nessuno stop a bere.
Cosa non è da amare? Si ottiene la vodka accentata con il gusto del caffè in un cocktail succulento e cremoso . È una bevanda molto accessibile e una buona introduzione al mondo del cocktail. In effetti, è così delizioso che si può a malapena notare che c'è alcol in esso e questo ha solo alimentato la popolarità della bevanda.
Goditi un bianco russo dopo cena, durante l'happy hour , o in qualsiasi momento stai cercando un drink veloce e delizioso.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- Vodka
- 3/4 oncia
- liquore al caffè
- 3/4 oncia
- crema
Come farlo
- Versare gli ingredienti in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio .
- Mescola bene .
Layer It If You Like
Metti alla prova le tue abilità di bartending e fai galleggiare la crema sopra gli spiriti e il ghiaccio. Potrebbe essere necessario un po 'di pratica per ottenere uno strato pulito, ma è un'ottima bevanda. Servire con una cannuccia e lasciare che il bevitore mescoli gli ingredienti come preferiscono.
Scegli la tua vodka
La più grande domanda con il russo bianco è quale vodka usare.
La semplice risposta è: qualunque cosa ti piaccia. Meglio ancora, se stai cercando di risparmiare denaro nel bar di casa , questa è la bevanda ideale.
Ci sono molte grandi vodka degustazione e poco costoso disponibili tra cui scegliere. Questa non è una vodka martini e i sapori pesanti degli altri ingredienti nascondono eventuali impurità nella vodka usata. Vai avanti, risparmia qualche soldo e sentiti libero di usare la tua vodka "bene" preferita per questa bevanda.
Il bianco russo è la bevanda mista perfetta anche per esperimenti di vodka aromatizzata. Iniziando con un infuso di fragole o lamponi , puoi aggiungere una dimensione fruttata per rendere la bevanda davvero interessante. Questo è anche un buon uso per quelle deliziose torte e vodke alla panna montata , espresso, cioccolato e vodka alla vaniglia sono anche grandi scelte.
Kahlua e oltre
Kahlua è il liquore al caffè più utilizzato in un russo bianco. Eppure, ci sono molte altre opzioni disponibili. Provate i liquori al caffè di Firelit, New Deal o Leopold Bros .. Rimarrai sorpreso dalla differenza e potresti sostituire permanentemente Kahlua nel tuo bar. Ricorda, solo perché è il più comune, non significa che sia il migliore.
Alcuni bevitori russi bianchi cambieranno completamente il liquore. L'Amaretto è un'opzione popolare e se ci vai, allora hai fatto una mandorla tostata arrostita , non un vero russo bianco.
Goditi la deliziosa crema
La crema della bevanda sembra un altro ingrediente facile, anche se qui hai anche alcune opzioni. La crema pesante è una scelta popolare perché, sebbene sia più spessa, nella bevanda viene utilizzata solo una piccola quantità.
Diventa effettivamente più leggero mentre il ghiaccio si scioglie dando al russo bianco una texture rigogliosa.
La crema leggera e metà e metà sono entrambe buone prospettive. Alcuni bevitori useranno latte intero per il semplice fatto che più persone fanno il latte in frigo che in crema. Tuttavia, il latte tende a produrre una bevanda piuttosto sottile.
Se si preferisce (o si ha bisogno) di evitare il latticini, si può preparare una bevanda perfettamente buona con qualsiasi alternativa da latte. Si possono usare soia, mandorle, riso o uno qualsiasi degli altri "latte".
Indipendentemente dalla crema che scegli, assicurati che sia fresca o sprecherai solo liquore. Controlla le date di scadenza prima di versare.
Quanto è forte il bianco russo?
Se dovessimo usare una vodka a 80 prove e mescolare il russo bianco secondo la ricetta di cui sopra, sarebbe circa il 24 percento ABV (48 prove) . Anche se si addolcirà un po 'quando il ghiaccio si scioglie, è un cocktail ingannevole e un po' più potente di quanto tu possa pensare, quindi prendilo con calma.
Cocktail simile al bianco russo
Ci sono un certo numero di cocktail di vodka che sono molto simili ai bianchi russi che potresti anche voler provare. Se lo desideri, puoi persino trasformare il russo bianco in un pop ghiacciato ghiacciato . È una ricetta divertente con cui giocare, quindi usala come fonte d'ispirazione.
- Brave Bull - Un nero russo con tequila.
- Colorado Bulldog - Aggiungi cola per creare una sorta di sensazione di galleggiamento della birra alla radice.
- Uccello sporco - Dare al russo bianco un rapido scuotere alla fine.
- Dirty White Mother : spegni la vodka per il brandy.
- Frittata - Salta la crema e versa invece il liquore alla crema irlandese.
- Smith & Kearns : salta la vodka, passa dalla panna alla metà e metà e aggiungi la soda club. Mantieni la vodka per una Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Sostituisci la vodka con whisky di segale.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 171 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 7 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |