Si dice che la Sherry Cobbler sia stata la bevanda più popolare in America intorno al 1888 (secondo Imbibe di David Wondrich ! ). E 'stato anche un successo in altre parti del mondo e ha generato una serie di simili calzolai di vino realizzati con una varietà di vini del tempo che sono per la maggior parte estinti oggi. Lo stile di ciabattino dei cocktail può essere fatto con qualsiasi base - comunemente al posto dello sherry vengono usati il brandy o il whisky . Le chiavi di ogni ciabattino sono ghiaccio tritato, zucchero e un mucchio di frutta fresca per la decorazione.
Esistono due tipi di sherry : Fino e Oloroso. Fino è più secco e con quello, farebbe bene con la quantità di semplice sciroppo suggerito di seguito. Per l'Oloroso leggermente più ricco, si consiglia di utilizzare la metà di questa quantità.
Nota: le ricette originali del ciabattino usano 1 cucchiaio da tavola di zucchero grezzo, in genere sciolto in acqua prima di mescolare per evitare i granuli nella bevanda. Per evitare questo, basta usare lo sciroppo semplice nella ricetta.
Cosa ti serve
- 4 once di sherry
- 1/2 oncia
- sciroppo semplice
- 3 fette di arancia
- Decorazione: bacche fresche di stagione
Come farlo
- Metti lo sherry, l'arancia e lo sciroppo in uno shaker pieno di ghiaccio tritato .
- Agita bene
- Versare (non vincolato) in un bicchiere alto.
- Guarnire con una pila di bacche fresche e servire con una cannuccia.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 153 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 11 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |